大米价格将反弹

发表者马特霍普金斯|2010年八月24日

由于黑海地区预计产量下降导致谷物价格意外飙升，随着干旱、火灾和洪水减少全球产量，大米将作为小麦和其他谷物的替代品而受益。

与上涨的小麦 50% 相比，大米今年的价格下跌了近四分之一，预计将成为投资者和大宗商品交易商的最爱，因为相比之下其他谷物的价格继续攀升。上一次小麦和大米之间的价格差距如此悬殊是在 2008 年 2 月，两个月前大米在粮食危机中创下历史新高，引发了大约 12 个国家的粮食骚乱。

此外，粮农组织报告称，一组科学家透露，由于某些地区气温升高，水稻收成在过去 25 年中从 10% 减少到 20%。该报告分析了来自六个主要稻米种植国的 227 个灌溉稻田的六年数据。

“在某种程度上，白天较高的温度可以增加水稻产量，但夜间较高温度造成的未来产量损失可能会超过任何此类收益，因为夜间温度上升得更快，”主要作者 Jarrod Welch 在粮农组织的一份新闻稿中说。

这项关于高温的研究结合今年预计的短缺情况，审视了未来水稻生产可能面临的生产压力。官员说，中国的洪水可能会使收成减少 5% 至 7%。而在巴基斯坦，洪水已经破坏了大约 $2.5 亿的稻谷。据报道，巴基斯坦约有164万公顷农田在近期的洪水中受损。