Da Silva de la FAO: la agricultura debe cambiar
20 de febrero de 2015 El modelo de producción agrícola que predomina en la actualidad no se adapta a los nuevos desafíos de seguridad alimentaria del 21S t siglo, dijo hoy el director general de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación, José Graziano da Silva.
Según la FAO, si bien el número de personas que padecen hambre crónica se ha reducido en 100 millones durante la última década, 805 millones siguen sin lo suficiente para comer de forma regular, señaló en declaraciones a ministros, científicos, agricultores y representantes de la sociedad civil. sociedad reunida en la capital francesa para un gobierno organizado Foro Internacional sobre Agricultura y Cambio Climático.
El aumento de la producción se ha considerado durante mucho tiempo como la vía natural para acabar con el hambre, pero hoy, aunque el mundo produce suficientes alimentos para alimentar a todos, el hambre sigue siendo un problema, señaló.
“Dado que la producción de alimentos no es una condición suficiente para la seguridad alimentaria, significa que la forma en que producimos ya no es aceptable”, dijo Graziano da Silva.
“Lo que seguimos viendo sobre todo es un modelo de producción que no puede evitar la degradación de los suelos y la pérdida de biodiversidad, ambos bienes esenciales, especialmente para las generaciones futuras. Este modelo debe revisarse. Necesitamos un cambio de paradigma. Los sistemas alimentarios deben ser más sostenibles, inclusivos y resilientes ”, agregó.
El cambio climático, un peligro claro y presente
La agricultura tiene un papel potencialmente importante que desempeñar no solo en la garantía de la seguridad alimentaria, sino también en la creación de resiliencia a los efectos del cambio climático y en la reducción de las emisiones humanas de gases que provocan el calentamiento global, según el Director General de la FAO.
“Los impactos del cambio climático ya no son una amenaza anticipada. Ahora son una realidad clara como el cristal ante nuestros ojos ”, advirtió, y agregó:“ El cambio climático no solo afectará la producción de alimentos, sino también la disponibilidad de alimentos y la estabilidad de los suministros. Y en una economía global e interdependiente, el cambio climático hace que el mercado global de productos agrícolas sea menos predecible y más volátil ".
En sus comentarios, el Director General de la FAO subrayó el importante papel que desempeñan los suelos saludables. “Los suelos albergan al menos una cuarta parte de la biodiversidad mundial y son clave en el ciclo del carbono. Nos ayudan a mitigar y adaptarnos al cambio climático ”, dijo.
2015 ha sido designado por la Asamblea General de la ONU como el Año Internacional de los Suelosy la FAO es la agencia líder para coordinar las actividades del año.
Nuevos enfoques
Un nuevo enfoque prometedor, dijo Graziano da Silva, es lo que se conoce como “agricultura climáticamente inteligente”- ajustar las prácticas agrícolas para hacerlas más adaptables y resistentes a las presiones ambientales, mientras que al mismo tiempo se reducen los impactos de la agricultura en el medio ambiente.
La FAO alberga el Alianza mundial para la agricultura climáticamente inteligente, una amplia coalición de partes interesadas, incluidos los gobiernos; agricultores y productores, procesadores y vendedores de alimentos; organizaciones científicas y educativas; actores de la sociedad civil; agencias multilaterales e internacionales y el sector privado establecidos en septiembre pasado por la Asamblea General de la ONU.
La alianza trabaja para promover aumentos sostenibles y equitativos de la productividad y los ingresos agrícolas; construir una mayor resiliencia de los sistemas alimentarios y los medios de vida agrícolas; y lograr reducciones o remociones de emisiones de gases de efecto invernadero por la agricultura.
El Director General de la FAO también destacó “agroecología”Como una forma prometedora de llevar la producción de alimentos por un camino más sostenible. El enfoque utiliza la teoría ecológica para estudiar y gestionar los sistemas agrícolas con el fin de hacerlos más productivos y mejores en la conservación de los recursos naturales.
El foro de hoy fue el primero de una serie de eventos previos a la cumbre climática de diciembre de 2015.
Durante su visita a Francia, Graziano da Silva también se reunió con el presidente François Hollande y mantuvo reuniones bilaterales con Laurent Fabius, ministro de Relaciones Exteriores y Desarrollo Internacional de Francia, y Stéphane Le Foll, ministro de Agricultura, Alimentación y Bosques del país.
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