Agroponiente se asocia con MAAVi de Kimitec para acelerar el compromiso con la producción de residuos cero
1 diciembre 2022 
Imanol Almudi, director general de Agroponiente (con Marcelino Holding Kimitec Mascot) y Félix García, director general de MAAVi Kimitec.
Agroponiente y Centro de Innovación MAAVi de Kimitec han firmado recientemente un MAAVi Lab, un acuerdo de colaboración estratégica destinado a acelerar la transición de Agroponiente hacia la producción de residuos cero.
“Si queremos convertirnos en un líder del mercado, debemos estar a la cabeza de la producción con residuo cero, y Kimitec es el socio adecuado para ayudarnos a impulsar nuestra transición hacia la sostenibilidad real”, explicó el director general de Agroponiente, Imanol Almudí, durante el MAAVi Lab evento de firma. “La sustentabilidad es el pilar sobre el que estamos construyendo el futuro de Agroponiente, y es por eso que nuestra estrategia comercial actual se enfoca en la eliminación de pesticidas y otros químicos de nuestros procesos productivos”.
Para lograrlo, el Centro de Innovación MAAVi de Kimitec analizará las necesidades agronómicas de Agroponiente, para desarrollar productos naturales para el control de plagas y enfermedades que puedan reemplazar las alternativas químicas convencionales, manteniendo o incluso aumentando sus niveles de eficacia y productividad pero excluyendo cualquier tipo de impacto ambiental.
“Nuestro objetivo es acompañar a Agroponiente en su transición hacia un sistema de producción de alimentos libre de residuos en los próximos años”, señala Félix García, director general de Kimitec. Así, este nuevo MAAVi Lab acelerará la política medioambiental corporativa de Agroponiente, que ya le ha permitido reducir su huella de carbono en más de 45% en el último año y asegurar el cumplimiento de varios #SDG incluidos en el Pacto Mundial de Naciones Unidas, como las producciones sostenibles. sistemas, uso eficiente de los recursos hídricos, reducción del desperdicio de alimentos y una adecuada gestión del reciclaje.
Además, el MAAVi Lab de Agroponiente también tendrá como objetivo aumentar la productividad, mejorar las propiedades organolépticas y la vida útil poscosecha de frutas y hortalizas, y reducir el impacto ambiental de la empresa.
Como resultado de las últimas estrategias y políticas europeas y globales que restringen el uso de productos de base química en la agricultura, la búsqueda de soluciones naturales tan efectivas y rentables como los químicos sintéticos se ha convertido en una prioridad para numerosas empresas que necesitan mantener la productividad de los cultivos. y rentabilidad.
Este cambio en el sistema de producción de alimentos, haciéndolo más saludable, sostenible y totalmente alineado con los objetivos establecidos en el Pacto Verde Europeo y su estrategia De la granja a la mesa, necesariamente debe ir acompañado de nuevas herramientas para los agricultores y productores que les ayuden a través de este nuevo escenario legal, sin impactar su rentabilidad económica.
Los productores empiezan a preguntarse: ¿Quién buscará una respuesta a sus problemas? ¿Quién los ayudará a encontrar las soluciones que necesitan? ¿A quién pueden ellos acudir? Por ello, el Centro de Innovación MAAVi crea los MAAVi Labs, convenios a través de los cuales pone a disposición de todos los productores, grandes y pequeños, sus capacidades de I+D+i para ayudarles a encontrar soluciones reales a problemas agronómicos recurrentes, a partir de los 15 años de experiencia de Kimitec en la investigación de productos naturales. compuestos y el potencial que ofrece el mayor centro biotecnológico de Europa. Estas alianzas estratégicas se basan en un enfoque de escucha activa y una comprensión profunda de los desafíos enfrentados, y finalizan con el desarrollo de un producto, a diferencia de lo que ofrecen otros centros de investigación.
La prohibición de ciertos ingredientes activos como resultado de la estrategia europea De la granja a la mesa dificulta considerablemente la producción. “El mercado está cambiando. La sostenibilidad ya no es negociable, sino un deber que aceptamos con gusto con la determinación de revolucionar por completo la industria”, dice Almudí.
“En la industria agrícola, los productores están tomando dos posiciones diferentes: están los que buscan soluciones activamente y los que solo esperan para reaccionar una vez que las han encontrado”, agrega García.
Almería y España necesitan dar un salto adelante, dejar de vender a cualquier precio y construir sobre valores diferenciales que les permitan alcanzar una mayor rentabilidad, como la producción natural, la sostenibilidad, la calidad y una mayor vida poscosecha, explica García. “La I+D será una herramienta valiosa, pero habrá otras, como la digitalización de las prácticas agrícolas y el uso de drones”, dice.
¿Qué es un laboratorio MAAVi?
“Estos convenios están dirigidos a grandes productores que anticipan el cambio inminente en el sector agrícola y quieren ser los primeros en llegar a residuo cero manteniendo o aumentando su productividad”, explica García.
“Un MAAVi Lab es nuestra forma de enfocarnos en un problema específico en los campos de la agricultura, la ganadería, la acuicultura, la agroindustria, la cosmética, etc., y establecer una colaboración para el desarrollo de soluciones innovadoras y sostenibles”, añade. “Con el objetivo de reducir pérdidas, aumentar la producción, poner nuestra experiencia en biotecnología y todos los recursos disponibles en nuestro centro de investigación al servicio del mercado, lograr cero residuos y sustentabilidad en los procesos industriales, y encontrar moléculas naturales capaces de reemplazar sustancias químicas, estos los proyectos estratégicos son liderados por el MAAVi y dirigidos a cualquier empresa comprometida con el cambio”.
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