Los precios se mantendrán altos, posiblemente más volátiles
3 de junio de 2008 Un nuevo informe de perspectivas publicado por el Organización para la Cooperación Económica y el Desarrollo (OCDE) y la Organización de Comida y Agricultura (FAO) predice que los precios de las materias primas deberían bajar de los niveles actuales, pero durante la próxima década todavía estarán muy por encima de los niveles históricos.
La OCDE y la FAO están preocupadas porque los altos precios de los alimentos afectarán más a las personas pobres y hambrientas, en particular a los compradores urbanos netos de alimentos y a los productores rurales no alimentarios en los países de bajos ingresos. Se necesita ayuda humanitaria ahora, afirmaron, pero las soluciones sostenibles y el énfasis en impulsar la producción agrícola de estos países son los objetivos a largo plazo.
Al comparar los promedios de la próxima década con los del pasado, se prevé que los precios reales (precios nominales corregidos por inflación) aumenten en menos de 10% para el arroz y el azúcar, por debajo de 20% para el trigo, alrededor de 30% para la mantequilla, cereales secundarios, y semillas oleaginosas, y más de 50% para los aceites vegetales, según el informe.
Al mismo tiempo, el informe advierte que los precios pueden volverse más volátiles a medida que los niveles de existencias se mantienen bajos y parte de la demanda de productos agrícolas se vuelve menos sensible a los cambios de precios.
El informe también señala que tanto el consumo como la producción están creciendo más rápidamente en los países en desarrollo para todos los productos agrícolas excepto el trigo. Para 2017, se espera que estos países dominen el comercio de la mayoría de los productos agrícolas. Por ejemplo, se espera que la participación de Brasil en las exportaciones mundiales de carne aumente a 30% para 2017.
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