Os preços permanecerão altos e possivelmente mais voláteis

Um novo relatório de perspectivas publicado pela Organização para Cooperação e Desenvolvimento Econômico (OCDE) e a Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO) prevê que os preços das commodities devem cair em relação aos níveis atuais, mas na próxima década eles ainda estarão muito acima dos níveis históricos.

A OCDE e a FAO estão preocupadas com o fato de que os altos preços atuais dos alimentos afetem mais duramente os pobres e os famintos, especialmente os compradores líquidos urbanos de alimentos e os produtores rurais de alimentos não alimentícios em países de baixa renda. A ajuda humanitária é necessária agora, afirmaram, mas soluções sustentáveis e a ênfase no aumento da produção agrícola desses países são os objetivos de longo prazo.

Ao comparar as médias da próxima década com as do passado, os preços reais (preços nominais corrigidos pela inflação) devem aumentar em menos de 10% para arroz e açúcar, menos de 20% para trigo, cerca de 30% para manteiga, grãos secundários e sementes oleaginosas, e mais de 50% para óleos vegetais, afirmou o relatório.

Ao mesmo tempo, o relatório alerta que os preços podem se tornar mais voláteis à medida que os níveis de estoque permanecem baixos e parte da demanda por commodities agrícolas se torna menos responsiva às mudanças de preços.

O relatório também observa que tanto o consumo quanto a produção estão crescendo mais rapidamente nos países em desenvolvimento para todas as commodities agrícolas, exceto o trigo. Até 2017, espera-se que esses países dominem o comércio da maioria dos produtos agrícolas. Por exemplo, a participação do Brasil nas exportações mundiais de carne deve crescer para 30% até 2017.

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