Estudio: Los cultivos orgánicos representan una amenaza ambiental
3 de diciembre de 2007 El estudio encontró que tanto en el trigo de invierno como en las papas, los métodos orgánicos de control de malezas no solo dejaron una huella de carbono más alta que el control de malezas convencional, sino que también aumentaron los costos financieros del control de malezas por tonelada de producción.
El Dr. Paul Wilson, profesor asociado de gestión y director de agricultura y ciencias ambientales y la Dra. Debbie Sparkes, profesora de agronomía en la Universidad, le dijeron a BCPC que la huella de carbono del control de malezas en la producción de trigo convencional se encuentra en el rango de 16.25 a 16.78 kg. CO2 por tonelada, en comparación con 48,95 a 58,68 kg de CO2 por tonelada para el control de malezas en la producción de trigo orgánico.
Para el control de malezas en las patatas convencionales, las emisiones de carbono oscilan entre 0,74 y 1,11 kg de CO2 por tonelada, mientras que en las patatas orgánicas, las emisiones oscilan entre 3,81 kg de CO2 por tonelada (cultivo entre hileras) y 10,03 kg de CO2 por tonelada (deshierbe por llama).
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