Estudo: Cultivos orgânicos representam ameaça ambiental
3 de dezembro de 2007 O estudo descobriu que, tanto no trigo de inverno quanto nas batatas, os métodos orgânicos de controle de ervas daninhas não apenas deixaram uma pegada de carbono maior do que o controle convencional de ervas daninhas, mas também aumentaram os custos financeiros do controle de ervas daninhas por tonelada de produção.
O Dr. Paul Wilson, professor associado de administração e diretor de agricultura e ciências ambientais, e a Dra. Debbie Sparkes, professora de agronomia na Universidade, disseram ao BCPC que a pegada de carbono do controle de ervas daninhas na produção convencional de trigo fica na faixa de 16,25 a 16,78 kg de CO2 por tonelada, em comparação com 48,95 a 58,68 kg de CO2 por tonelada para o controle de ervas daninhas na produção orgânica de trigo.
Para o controle de ervas daninhas em batatas convencionais, as emissões de carbono variam de 0,74 a 1,11 kg de CO2 por tonelada, enquanto em batatas orgânicas, as emissões variam de 3,81 kg de CO2 por tonelada (cultivo entre fileiras) a 10,03 kg de CO2 por tonelada (capina por chama).
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