El aumento repentino del precio del trigo provoca una reacción global
20 de diciembre de 2007 El trigo para entrega en marzo subió 2.2%, o 21.5 centavos, a $10.01 el bushel. Anteriormente, se había elevado para cumplir con el límite diario impuesto por el mercado de 30 centavos en las operaciones electrónicas fuera del horario de oficina en el Chicago Board of Trade. Como se espera que el trigo, el maíz y la soja continúen subiendo, los precios de los alimentos aumentarán hasta el 2008. Darin Newsom, analista senior de la empresa de información agrícola DTN en Omaha, Nebraska, dijo que el trigo podría alcanzar $14.50. En Francia, donde los precios han subido 81% este año, las tarifas para la entrega de trigo de molienda en marzo subieron 3,4% a US $392,04 por tonelada.
Al mismo tiempo, el arroz ha aumentado a un nivel récord, la soja alcanzó su precio más alto en 34 años y el maíz subió a su precio más alto en 9 meses, mientras que los precios de otros granos y semillas oleaginosas se fortalecieron. Kellogg Co. y General Mills Inc. ya han aumentado los precios, mientras que Kikkoman Corp., el mayor fabricante de salsa de soja de Japón, planea aumentar su precio por primera vez en 18 años. Sara Lee Corp. ha dicho que volverá a aumentar los precios del pan, por segunda vez desde septiembre.
En noviembre, los costos de los alimentos en China aumentaron 18.2%, con la inflación en su nivel más alto en 11 años. El gobierno chino anunció que eliminará las devoluciones de impuestos a la exportación de productos alimenticios como el trigo, en un esfuerzo por asegurar los suministros internos y controlar el aumento de los precios de los alimentos. A partir del 20 de diciembre, se eliminarán los incentivos fiscales a las exportaciones de cultivos como arroz, soja, maíz, cebada, avena y harina extraída de estos granos.
Rusia, el cuarto mayor exportador de trigo del mundo, limitará las exportaciones de trigo a 12,4 millones de toneladas a partir de julio. La Unión de Granos de Rusia advierte que este umbral podría alcanzarse a partir de enero.
Si bien India, el tercer mayor importador de trigo del año pasado, cerró recientemente ofertas por 350.000 toneladas del grano para reforzar las reservas, los altos precios han provocado que el segundo mayor importador de trigo del mundo, Egipto, cancele un pedido de al menos 80.000 toneladas. AWB Ltd., el mayor exportador de trigo de Australia, dice que otros clientes también están haciendo recortes. "Los compradores son reacios a asegurar un tonelaje significativo a los precios actuales, ya que sus márgenes de harina son insignificantes", dijo AWB, que "espera que el mercado internacional del trigo se mantenga extremadamente ajustado durante el primer semestre de 2008".
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