Aumenta la caña de azúcar en Perú
10 de abril de 2006 Se pronostica que la producción de caña de azúcar para 2006 se recuperará a 760.000 toneladas métricas (TM) a medida que el país supere las sequías que azotaron a los agricultores en 2004 y la producción de azúcar cayó de 747,000 TM a 696,000 TM en 2005, según el Servicio de Agricultura Exterior del Departamento de Agricultura de EE. UU. ( USDA-FAS).
Las buenas condiciones climáticas y el abundante suministro de agua permitirán que la producción se recupere en 2006. El azúcar en Perú se produce en los ricos valles a lo largo de la costa norte. Normalmente esta zona tiene excelentes condiciones para el cultivo de la caña de azúcar. Todos los campos de esta zona son de riego superficial, lo que permite a los productores cortar el suministro de agua en un momento dado para obtener mayores rendimientos de sacarosa.
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