Podcast sobre Sustentabilidade: Jason McGarrh, Vice-Presidente de Agricultura da Locus FS, fala sobre o valor dos biossurfactantes.
25 de junho de 2026 Neste episódio do podcast sobre sustentabilidade, por Agronegócio Global, Jason McGarrh, vice-presidente de Agricultura da Locus FS, explora as inovações recentes no campo dos biossurfactantes, como os biossurfactantes podem abordar desafios como o controle da resistência e muito mais.
*Esta é uma transcrição editada e parcial.
AgriBusiness Global: Jason, você pode explicar como os biossurfactantes funcionam e como se encaixam em uma abordagem de gestão integrada?
Jason McGarrh: Os biossurfactantes são obtidos por meio da fermentação, seja por leveduras ou bactérias, e estamos integrando essas tecnologias em fórmulas químicas complexas ou em surfactantes tradicionais. Estamos aprimorando o que já existe, portanto, não se trata de um produto isolado. Estamos utilizando esses biossurfactantes em fertilizantes foliares e em agentes de mitigação do estresse hídrico.
Quando pensamos em biossurfactantes, (pensamos) 'qual é o problema que estamos tentando resolver?'‘
ABG: E em quais aplicações agrícolas os biossurfactantes tendem a oferecer o maior valor?
McGarrh: Nós os vemos em biossurfactantes para o solo… para abrir os microporos do solo. Com o tempo, você os verá sendo adicionados a formulações químicas, bem como a adjuvantes, devido à sua capacidade de ajudar a romper a cera nas folhas… permitindo que mais produtos químicos penetrem nas plantas ou mais fertilizantes no solo.
Com toda a resistência e tolerância de ervas daninhas que está ocorrendo atualmente, definitivamente vejo um espaço para biossurfactantes nessas formulações, para ampliar a tecnologia disponível no mercado e melhorar a eficácia.
ABG: Você já ouviu falar ou viu algum equívoco comum que exista em relação aos biossurfactantes?
McGarrh: Quando os biossurfactantes estavam realmente começando a surgir, as pessoas tinham essa visão de "bala de prata" e simplesmente alegavam uma série de coisas diferentes, e acho que as expectativas não foram alinhadas da maneira correta. É preciso ter cuidado com o que se faz nesse ramo.
ABG: Além de gerenciar expectativas, existe algum outro trabalho que as empresas possam fazer para desmistificar esses produtos? Como as empresas podem realmente educar os produtores sobre os verdadeiros benefícios dos biossurfactantes?
McGarrh: Eu gostaria de conscientizar as pessoas de que as taxas de utilização são menores. Ao escolher uma empresa para qualquer serviço, verifique se ela investiu em dados. Nós investimos uma quantia significativa para garantir que o que dizemos seja verdade e, em seguida, realizamos demonstrações práticas em campo com os agricultores.
ABG: Partindo desse pressuposto, existem evidências específicas ou dados de campo que os clientes solicitam antes de decidirem adotar um produto biossurfactante?
McGarrh: São dados que realmente comprovam: "Não estou mentindo para você", e então eles querem testá-los em suas próprias fazendas.
Mas estou muito entusiasmado com o futuro deste negócio. Ele está aprimorando o que já temos e, quando se trata de química, leva muito mais tempo para obter ingredientes ativos hoje do que há 30 ou 40 anos.
ABG: E quais são algumas das inovações recentes que estão tornando os biossurfactantes mais escaláveis e competitivos em termos de custo?
McGarrh: Eu diria que a tecnologia em torno da fermentação e as economias de escala são realmente o diferencial. (Trata-se de) lotes maiores, bem como diferentes bactérias ou leveduras que são mais eficientes.
ABG: Você poderia explicar melhor como os biossurfactantes podem ajudar a enfrentar os desafios futuros (e auxiliar no) gerenciamento da resistência, resiliência climática e eficiência no uso de insumos?
McGarrh: Sim… Na Califórnia, quando se entra numa plantação sob plástico, como morangos, sempre que se irriga e se aplicam fertilizantes e produtos químicos pelo sistema de gotejamento, todo esse acúmulo faz com que os canteiros fiquem duros como concreto. Quando se adicionam biossurfactantes, o solo fica mais macio, como terra para vasos, porque ajuda a abrir os microporos, permitindo que a água penetre no canteiro. Consequentemente, obtém-se maior eficiência no uso da água e na fertilização.
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