Arroz dos EUA adota padrão de cem quilos
22 de julho de 2008 O caso para uma medida comercial única e padrão para o arroz é descrito em Hundredweight in Rice — A Case for Standardization publicado no site da USA Rice Federation.
A resolução adotada diz: “É hora de a indústria e todos os estados usarem uma linguagem para fornecer clareza e entendimento para todos, do produtor ao moleiro. Para esse fim, a USA Rice Millers' Association, a USA Rice Producers' Group e a USA Rice Merchants' Association adotaram esta resolução. Esperamos que você se junte a nós na criação de uma indústria mais unificada por meio do uso de um padrão.”
O Rice Council também recomenda estabelecer oficialmente o rendimento padrão de moagem para arroz de grão longo em 55/70 (55% arroz cabeça/70% arroz total moído) – o padrão da indústria e o padrão básico do Chicago Board of Trade para preço de entrega para arroz de grão longo – já que algumas variações de estado para estado (e possivelmente de moinho para moinho) existem atualmente. Adotar um padrão oficial ajudará ainda mais a simplificar o comércio dentro da indústria.
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