加纳的成功故事：非洲如何成为欧盟的可持续粮食篮子
2023年11月6日 
Felix Kamassah（左）和 CS Liew 在加纳 Kamassah 农场的众多温室之一中。照片：CS Liew
几十年来，非洲一直被描绘成贫穷、不发达、人民严重营养不良的国家。慈善组织经常寄信寻求捐款来拯救非洲，而且总有一张照片描绘着几乎赤身裸体、瘦骨嶙峋的非洲儿童。在非洲非常干旱、几乎无法居住的撒哈拉地区（非洲大陆北部三分之一的地区）就是如此，那里缺乏雨水，意味着几乎无法种植粮食来养活生活在如此恶劣条件下的部落。但撒哈拉以南非洲的许多地区（非洲大陆下部的三分之二）却完全不是这样！
与人们对非洲的耸人听闻的歪曲相反，非洲许多国家拥有肥沃的土地和充沛的降雨量，可以成功种植农作物。事实上，非洲部分地区拥有欧洲人拥有和经营的先进农业设施，一直在养活欧洲，很快也将养活中国。非洲向欧洲输送了大量新鲜农产品，而中国人在非洲大陆寻找有用和有价值的矿产并发展基础设施方面取得了巨大进展，现在正寻求在那里种植农作物来养活其公民。毕竟，世界上用于额外粮食生产的 60% 耕地都在非洲。
推动这一不断增长的趋势
- 满足北半球淡季需求：传统上，由于成本优势，欧洲人在冬季从非洲采购包括观赏植物在内的新鲜农产品，以填满超市的货架。相对靠近欧洲以及两大洲之间频繁的船期意味着货运有利于这种贸易。然而，最近，其他主要因素的出现使非洲更有力地成为欧洲的食品篮子。
- 欧盟 (EU) 减缓气候变化举措： 欧洲的气候变化减缓战略——例如到 2050 年实现净零碳排放的愿望，使农业生产和实践成为争论的焦点。最近政府行动的一个值得注意的例子是荷兰宰杀奶牛以减少氮氧化物和氨排放。荷兰是仅次于美国的第二大食品出口国
荷兰减少农业碳足迹的压力（农业部门碳排放量为 16%）将对德国等荷兰食品主要进口国产生重大影响。政府通过收购农场和关闭农场来阻碍和限制粮食生产的严厉政策只会意味着未来粮食价格上涨。这为非洲种植并向欧洲运送更多粮食提供了巨大的机会。这种千载难逢的机会可以帮助非洲实现所需的粮食安全，同时赚取宝贵的外汇。 - 欧盟从农场到餐桌的战略： 与减缓气候变化政策相结合，欧盟还大力推动可持续和再生农业实践 从农场到餐桌的策略 在下面 欧洲绿色交易* 倡议。 《从农场到餐桌战略》要求到2030年分别减少化肥和化学农药的20%和50%的使用量。
乌克兰战争给世界带来了冲击，食品和化肥价格飙升，在一定程度上减缓了“从农场到餐桌”战略的实施，但随着近期价格的缓和，这一冲击又再次加剧。欧盟的此类举措为未来几年从非洲进口更多粮食提供了进一步支持。 - 能源成本使室内农业和温室生产望而却步： 无论过去在欧洲冬季在温室里种植农作物和进行室内农业的尝试如何，都因乌克兰战争导致对俄罗斯廉价能源的制裁而导致高能源价格严重阻碍。非洲再次成为更多新鲜农产品供应以填补缺口的首选目的地。
考虑到这些不断变化的条件，问题就变成了：非洲国家如何才能成功成为欧盟的可持续粮食篮子，而不是总是被描绘成一个粮食赤字大陆（现在仍然如此）？
第一步也是关键的一步是农场和农业实践符合欧盟法规。认证机构和审核员位于南非和肯尼亚。
感兴趣的荷兰金融家和投资者与 CS Liew（前）一起参观 Kamassah 的农场。照片：CS Liew
投资者和农民需要注意拟议的“镜像条款”在欧盟发起，欧盟禁止的化学农药不能用于出口到欧盟的农作物。
尽管非洲大陆的人口不断增加，但人们并不热衷于在炎热的阳光下工作，因为夏季气温可能超过 40 摄氏度（104 华氏度）。农场劳动力需要以每天约 $50 的高薪来激励。因此，对灌溉、机械化、自动化以及收获后处理的投资至关重要。
还需要改进种子遗传学和品种。如果出口是重点，传统和本地品种可能并不理想。一个著名的例子是加纳的芒果，其纤维含量非常高，但又甜又可口。
更多地使用生物解决方案是向欧盟出口持续成功的关键因素，因为几乎 对化学残留物零容忍.
为了通过向欧盟出口来为各国带来外汇收入，各国政府应通过免税进口农业机械和其他投入品来支持和激励农民。一些用于营运资金、农场改良和现代化的融资也会有所帮助。
通过公私伙伴关系推动更多符合出口标准的粮食生产，将使非洲能够利用欧盟当前和近期需求的增长。一如既往，由来自非洲、欧洲、粮食不安全的中东和中国的投资者和金融家领导的私营部门应该铺平道路。因此，公共部门应该张开双臂并采取激励措施欢迎外国投资者。
加纳的例子
Felix Kamassah 博士于 10 年前创办了一个占地 2,500 公顷的大型蔬菜农场，距离加纳首都阿克拉约两小时车程。此后，他又在另一个地点增加了 3,000 公顷土地。政府热衷于授予他更多土地以进一步扩张。这些都是成功的明确信号。
卡玛萨在加纳农村长大，很早就接触过农业。他拥有经济学背景，并在瑞士商业管理学院获得经济学博士学位。除了几个关键和相关的角色外，他还是该公司的总裁 加纳蔬菜生产商和出口商协会.
在种植的 27 种作物品种中，其中 7 种出口到四个主要欧洲客户，其中包括直接出口到英国一家大型连锁超市。山药、红薯、辣椒、樱桃番茄、秋葵和青葱是目前主要出口作物。
加纳卡马萨农场的工人们正在准备生长介质，这是烧焦的稻壳的混合物。照片来源：CS Liew
农作物大部分种植在塑料袋中，并放置在有顶棚的棚屋下。生长介质是烧焦的稻壳的混合物。因此，病虫害得以最小化。
凭借其创业精神和实践精神，Kamassah 正在考虑生产用于制作零食、披萨和面包的红薯粉，以替代每年进口 $4000 万的小麦粉，而小麦粉的价格和供应均受到战争的影响在乌克兰。
卡马萨遇到了一些关键限制，包括劳动力成本高、缺乏机械化以及收获后处理不足。因此，他迫切地关注机械化、自动化和建设冷库设施。
鉴于欧洲良好的盈利能力和未满足的需求，存在进一步增长和扩张的巨大机会。一些金融家和投资者已经敲开了农场的大门。
结论
欧盟和非洲部分地区的许多关键因素正在为非洲成为欧盟可持续和长期的粮食篮子创造良好的案例。融资、农业机械、作物覆盖物、种子以及作物保护和营养产品方面存在巨大的机会。由于运往欧盟市场的生鲜农产品中不得有任何化学残留物的要求，对生物解决方案的需求极为光明。
多么命运的转折啊——一片被孩子们裸露得皮包骨的大陆现在正在养活一个发达且相对富裕的欧盟，在不久的将来有更多的机会这样做，并在此过程中实现其目标。自己的粮食安全。
* 欧盟委员会于 2019 年推出了欧洲绿色新政 (EGD)。EGD 是一系列提案，旨在减少温室气体排放并最大限度地减少资源使用，同时实现经济增长。这意味着在欧盟市场上销售的产品将需要满足更高的可持续性标准。
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