MustGrow 和杨森扩大评估合作伙伴关系，将全球采后马铃薯和香蕉纳入其中
2023 年 9 月 6 日 MustGrow Biologics Corp. 和 Janssen PMP（Janssen Pharmaceutica NV 旗下子公司，Janssen Pharmaceutica NV（强生公司旗下杨森制药公司之一））宣布大幅扩展其业务 现有独家评估和期权协议 测试和开发 MustGrow 的生物芥末植物技术，用于全球某些采后食品保鲜储存应用。该协议现在还包括全球范围内的收获后土豆和香蕉。
根据该协议，初步评估工作不包括收获后的马铃薯和香蕉。然而，利用 MustGrow 的技术完成了 15 个月的采后评估工作，Janssen PMP 和 MustGrow 取得了非常令人鼓舞和有效的结果，支持了将采后马铃薯和香蕉添加到 Janssen PMP 独家评估工作中的决定。
“采后香蕉市场是我们历史悠久的市场之一，对天然杀菌剂的需求不断增长。此外，开发一种天然技术作为储存马铃薯的抗发芽剂和杀菌剂，对于杨森 PMP 和整个行业来说都是一个重大机遇。”杨森 PMP 研发和业务开发总监 Geoffroy de Chabot-Tramecourt 说道。
“食品储存和保存仍然是一个关键的全球问题。我们目前与杨森 PMP 在采后食品保鲜方面的合作已经通过我们的天然技术产生了积极的成果，不断开拓新的市场领域和机会，”MustGrow 首席运营官 Colin Bletsky 补充道。 “杨森 PMP 拥有 50 多年的相关采后开发和市场经验，预计添加这两个关键存储应用将有助于通过利用其他水果和蔬菜测试中产生的知识来加速商业化进程。”
杨森 PMP 是采后产品开发领域的世界领先者，在工作节奏、知识和市场范围方面都证明了其能力。 Janssen PMP 的这一额外的采后市场领域预计将加快 MustGrow 的开发时间表，充分利用 Janssen PMP 采后专业人员的当前项目工作和技术/营销专业知识。
Janssen PMP 将继续资助并推动所有应用程序测试和开发工作。
全球粮食安全的采后保护
土豆，世界第一 就人类消费而言第四重要的粮食作物 继玉米、小麦和稻米之后，美国的产业规模达到 $40 亿美元，每年由于收获后问题造成的产量损失高达 33% – 约 $13 亿美元的收入损失。粮食及农业组织（FAO）强烈认可马铃薯作为粮食安全作物。马铃薯需要长达九个月的储存，如果没有适当的发芽抑制管理，就会变成废物，这使得采后发芽抑制成为马铃薯储存的关键要素。
存储内和存储特定阶段的环境是 最有利于疾病传播。由于大多数化学处理方法已被禁止或无效，因此控制储存中的疾病很困难。例如，领先的抑芽农化产品CIPC于2020年10月8日被欧盟禁止。60多年来，CIPC长期以来一直是全球主要的抑芽剂，广泛应用于储存的马铃薯。随着这项禁令的生效，马铃薯种植者现在必须冷藏农产品，额外的资本支出和冷藏能源消耗使得这种临时方法不可持续。尽管该禁令是预料之中的，但尚未出现有效的处理替代方案——这给现有的马铃薯储存场所带来了一个主要问题。
水果和蔬菜作物在全球粮食营养中发挥着至关重要的作用。超过三分之一的农产品（价值约 $1 万亿美元） 在采后操作中丢失或浪费，其中包括真菌和细菌性疾病造成的损失。新鲜蔬菜是极易腐烂的活组织，特别容易受到影响。采后真菌和细菌病害可引起 每年蔬菜作物损失 40–60%。减少收获后损失可以增加粮食供应，减轻日益严重的粮食供应短缺和全球粮食价格通胀压力。此外，粮食生产可以在环境上更加可持续，同时减少浪费。
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