MustGrow y Janssen amplían su asociación de evaluación para incluir patatas y plátanos poscosecha a nivel mundial
6 septiembre 2023 MustGrow Biologics Corp. y Janssen PMP, una división de Janssen Pharmaceutica NV, una de las compañías farmacéuticas Janssen de Johnson & Johnson, han anunciado una expansión significativa de su Acuerdo de opción y evaluación exclusiva existente probar y desarrollar las tecnologías biológicas basadas en plantas de mostaza de MustGrow para ciertas aplicaciones de almacenamiento de conservación de alimentos poscosecha a nivel mundial. El Acuerdo ahora también incluirá patatas y plátanos poscosecha a nivel mundial.
Según el Acuerdo, el trabajo de evaluación inicial excluyó las patatas y los plátanos poscosecha. Sin embargo, con 15 meses de trabajo de evaluación poscosecha completados utilizando la tecnología de MustGrow, Janssen PMP y MustGrow han producido resultados muy alentadores y eficaces, respaldando la decisión de agregar patatas y plátanos poscosecha al trabajo de evaluación exclusivo de Janssen PMP.
“El mercado del banano poscosecha es uno de nuestros mercados históricos donde la necesidad de fungicidas naturales está creciendo. Además, desarrollar una tecnología natural que actúe como antibrotes y fungicida para patatas almacenadas es una gran oportunidad para Janssen PMP y para la industria”, afirma Geoffroy de Chabot-Tramecourt, director de I+D y desarrollo empresarial de Janssen PMP.
“El almacenamiento y la conservación de alimentos sigue siendo un problema global crítico. Nuestra asociación actual con Janssen PMP en el ámbito de la conservación de alimentos poscosecha ha producido resultados positivos con nuestra tecnología natural que continúa abriendo nuevas áreas y oportunidades de mercado”, añade Colin Bletsky, director de operaciones de MustGrow. "Janssen PMP aporta más de 50 años de experiencia relevante en el mercado y desarrollo poscosecha, y se espera que la incorporación de estas dos aplicaciones clave de almacenamiento ayude a acelerar el camino de comercialización al aprovechar también el conocimiento generado al probar otras frutas y verduras".
Janssen PMP es líder mundial en el desarrollo de productos poscosecha y ha demostrado aptitudes en ritmo de trabajo, conocimiento y alcance de mercado. Se espera que esta área de mercado poscosecha adicional para Janssen PMP acelere el cronograma de desarrollo de MustGrow, aprovechando el trabajo actual del proyecto y la experiencia técnica/de marketing de los profesionales de poscosecha de Janssen PMP.
Janssen PMP continuará financiando e impulsando todo el trabajo de desarrollo y prueba de aplicaciones.
Protección poscosecha para la seguridad alimentaria mundial
Patatas, las del mundo cuarto cultivo alimentario más importante en términos de consumo humano después del maíz, el trigo y el arroz, es una industria de $4 mil millones de dólares en Estados Unidos, con hasta 33% de rendimiento perdido por año debido a problemas poscosecha. aproximadamente US$$1.3 mil millones en ingresos perdidos. La Organización para la Agricultura y la Alimentación (FAO) ha respaldado firmemente la papa como cultivo de seguridad alimentaria. Las papas requieren hasta nueve meses de almacenamiento y se convierten en desechos sin un manejo adecuado de supresión de brotes, lo que hace que la supresión de brotes poscosecha sea un elemento clave del almacenamiento de papa.
El entorno dentro del almacenamiento y durante las etapas particulares del mismo son más propicio para la propagación de enfermedades.. Controlar las enfermedades durante el almacenamiento es difícil, ya que la mayoría de los tratamientos químicos han sido prohibidos o son ineficaces. Por ejemplo, el principal producto agroquímico para la supresión de los brotes, el CIPC, fue prohibido por la Unión Europea el 8 de octubre de 2020. Durante más de 60 años, el CIPC había sido durante mucho tiempo el principal supresor de los brotes a nivel mundial, y se había aplicado ampliamente a las patatas almacenadas. Con esta prohibición en vigor, los productores de patatas ahora deben refrigerar sus productos, y el gasto de capital adicional y el consumo de energía de refrigeración hacen que este enfoque temporal sea insostenible. Aunque se anticipó la prohibición, no han surgido alternativas de tratamiento efectivas, lo que crea un problema importante para los sitios de almacenamiento de papa existentes.
Los cultivos de frutas y hortalizas desempeñan un papel fundamental en la nutrición alimentaria mundial. Más de un tercio de los productos (con un valor aproximado de $1 billón de dólares) se perdido o desperdiciado en operaciones poscosecha, que incluye pérdidas atribuidas a enfermedades fúngicas y bacterianas. Los vegetales frescos son tejidos vivos altamente perecederos que son particularmente susceptibles. Las enfermedades fúngicas y bacterianas poscosecha pueden causar pérdidas anuales de cultivos de hortalizas de 40–60%. Reducir las pérdidas poscosecha podría aumentar la disponibilidad de alimentos, reduciendo la presión sobre la creciente escasez de suministro de alimentos y las presiones inflacionarias globales con respecto a los precios de los alimentos. Además, la producción de alimentos podría ser más sostenible ambientalmente con menos desperdicio.
¡Obtenga el boletín hoy!
