嘉吉与垂直农业领导者 AeroFarms 合作开展首个专注于可可生产的研究
作为建设更具弹性和可持续性的可可部门的持续努力的一部分， 嘉吉公司 已与垂直农业先驱和领导者签订多年研究协议 航空农场 旨在提高可可豆产量和开发更具气候适应力的耕作方式。
“环境挑战和对可可产品不断增长的需求正在给全球可可供应链带来越来越大的压力，”嘉吉可可欧洲公司董事总经理 Niels Boetje 说。 “通过与研究机构、大学和 AeroFarms 等创新公司的合作，我们正在跨部门合作进行大胆的实验，以提高传统可可种植业务的生产力和弹性。我们期待与可可供应链中的农民合作社分享我们的发现，以帮助确保子孙后代的可可产业蓬勃发展。”
这项最新的研究合作汇集了 AeroFarms 在受控环境农业方面的专业知识，以及嘉吉在可可农学和生产实践方面的广泛知识。两家组织将共同试验不同的室内种植技术，包括气培法和水培法、光、二氧化碳、灌溉、营养、植物空间和修剪，以确定可可树生长的最佳条件。
这些发现将产生新的见解，针对诸如更快的树木生长和更高的产量、加速开发具有增强的病虫害抗性的品种以及释放可可豆的全部风味和颜色潜力等因素。面对气候变化，这些成果将有助于确保未来可可豆的供应。
“AeroFarms 与嘉吉有着相似的愿景，即以安全、负责任和可持续的方式滋养世界，”AeroFarms 的联合创始人兼首席执行官 David Rosenberg 说。 “我们已经种植了 550 多种不同的作物，我们很高兴能与他们合作开展另一个项目，这次的重点是可可。在 AeroFarms，我们将我们的专有技术视为优化植物生物学、遗传学、机械系统、操作系统、环境系统和数字控制、数据采集和分析的平台。遗传学和快速育种是我们关注的垂直领域之一。应用我们的平台来优化可可种植是 AeroFarms 对世界产生更广泛积极影响的一种方式。”
初步探索工作已经在新泽西州纽瓦克的 AeroFarms 全球总部开始，并将很快扩展到该公司位于阿联酋阿布扎比的最先进的 AeroFarms AgX 研发室内垂直农场，该农场计划于2022 年初。
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