Beth Rush es una periodista especializada en alimentación y nutrición B2B con ocho años de experiencia cubriendo ingredientes funcionales, tendencias de alimentos como medicina y estrategias de crecimiento de mercado para medios como The Food Institute., Asar Revista, y Alimento Guerra Noticias. Se especializa en análisis comercial que traduce las tendencias emergentes de salud del consumidor en información práctica para fabricantes de alimentos, proveedores de ingredientes y operadores de servicios de alimentos. Puede contactarla en [email protected].