CropLife America publica el informe Dirty Dozen
17 de junio de 2011 WASHINGTON DC -. CropLife America (CLA) publicó su informe anual "Dirty Dozen" que detalla el importante papel que desempeñan los productos fitosanitarios para proporcionar un suministro de alimentos abundante y asequible, según un comunicado de prensa.
CLA enfatiza que todos los productos fitosanitarios son revisados minuciosamente y repetidamente por seguridad, y la mera detección de residuos no indica daño o que el residuo está por encima del nivel permitido, según el comunicado.
"Las tecnologías agrícolas modernas son herramientas importantes para los agricultores y ganaderos de hoy, y el marco regulatorio que rodea a los productos de protección de cultivos salvaguarda la salud humana y ambiental para garantizar que las frutas y verduras del país sean seguras para el consumo", dijo Jay Vroom, presidente y director ejecutivo de CLA en un declaración preparada.
El informe PDP más reciente del USDA muestra que en 2009 un abrumador 97 por ciento de las muestras analizadas para residuos de pesticidas estaban dentro de los límites legales permitidos para todos los pesticidas probados. Además, aproximadamente el 43 por ciento de las 11,811 muestras de alimentos no tenían ningún residuo detectable. Los niveles de residuos de los productos frescos están regulados por la Agencia de Protección Ambiental de EE. UU. (EPA) y se basan en los riesgos potenciales para la salud humana que plantean pesticidas específicos, según el comunicado.
Estos niveles de tolerancia establecidos se desarrollan teniendo en cuenta todos los diferentes cultivos en los que se utiliza un producto; la proporción de cada cultivo que probablemente será tratado; la cantidad que probablemente se utilizará; cuánto tiempo después del tratamiento se cosecha el cultivo; cómo se preparan y comen los alimentos, y una serie de otros factores.
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