Los científicos desbloquean el genoma del cacao
16 de septiembre de 2010 por Timoth B Hurst, Earth & Industry
En una iniciativa de investigación colaborativa entre la empresa de chocolate más grande del mundo, Mars, Inc., el Servicio de Investigación Agrícola del Departamento de Agricultura de EE. UU. (USDA) y los científicos de IBM han secuenciado con éxito el genoma del theobroma cacao (cacao), el árbol que produce la fruta esencial del chocolate. - el grano de cacao.
“Los productores de cacao pierden hasta el 80 por ciento de su producción debido a plagas y enfermedades”, dice uno de los investigadores del proyecto, el Dr. Juan Carlos Motomayor, agrónomo tropical y Gerente de Investigación Científica del Programa de Sustentabilidad del Cacao en Mars.
El Dr. Motomayor dice que el mapeo de la secuencia del genoma del cacao mejorará el proceso de cultivo del cacao y reforzará la eficiencia de los programas tradicionales de mejoramiento que ya existen.
El equipo espera que desbloquear la secuencia permita finalmente que las granjas de cacao, el 90 por ciento de las cuales son operaciones pequeñas y familiares, produzcan tres o cuatro veces más cacao de lo que suelen producir, pero en menos superficie de tierra.
“De esta manera pueden aprovechar mejor el espacio de la tierra y podrían diversificar sus cultivos”, dice Motomayor.
Los resultados de la investigación se pondrán a disposición del público a perpetuidad a través de la base de datos del genoma del cacao. Hacer que el genoma esté disponible públicamente evitará que sea privatizado. También permitirá a los científicos comenzar a aplicar de inmediato los hallazgos a los esfuerzos de cultivo de cultivos.
“Queremos que todos tengan acceso a la secuencia, para evitar que las personas patenten el gen del cacao”, dice Motomayor.
(Fuente: Tierra e industria)
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