Política de los bien alimentados
29 de enero de 2008 Dos de nuestras noticias a continuación, las relacionadas con el rechazo de Francia de su única variedad de maíz biotecnológica permitida y el intento de Polonia de prohibir los cultivos genéticamente modificados (GM) por completo, envían un mensaje claro de que el movimiento europeo contra los GM todavía tiene mucho poder. Por supuesto, aquí estoy hablando en general; Soy consciente de que no todos los UEni siquiera todos en estos países en particular se oponen a la biotecnología. Pero el mensaje sigue siendo claro de que la postura popular contra los transgénicos es más fuerte en Europa que en cualquier otro lugar del mundo.
He hablado de esto de primera mano con algunas personas ajenas a la agricultura que conocí en Bruselas hace varios años, mientras almorzaba en un pequeño restaurante. Si bien esta es solo la opinión de unas pocas personas, y no debe malinterpretarse como la opinión de todo un país (o Unión de países), me dio una idea de cómo se sienten algunos europeos sobre el tema.
En ese momento, la región fue eliminada por poco tiempo de la enfermedad de las vacas locas y había experimentado más de lo que le correspondía en problemas alimentarios. Los líderes del fuerte movimiento ecologista en Europa se apoderaron de los temores persistentes sobre la comida, y muchos hechos se habían sesgado.
Sus argumentos fueron razonables y en su mayoría cautelosos. Sin embargo, no eran del todo razonables; Les pregunté si comerían alimentos transgénicos si tuvieran evidencia científica absoluta y concreta de que los productos eran seguros; para un hombre, dijeron que no.
Menciono esto para no criticar sus puntos de vista; La preferencia del consumidor es la preferencia del consumidor, tomará las decisiones, independientemente de las motivaciones detrás de ella. Pero sí me sorprende que a medida que la rentabilidad y los beneficios de rendimiento de los cultivos biotecnológicos se prueban y vuelven a probar en la cosecha de cada año en los países amigables con los transgénicos, es probable que se convierta en una empresa cada vez más costosa estar libre de transgénicos. Y a medida que la población aumenta en todo el mundo y se requieren más alimentos, también se convertirá cada vez más en una decisión política que le está quitando la comida a la boca de alguien. En pocas palabras, más personas no pueden comer para siempre en la misma (o menos) tierra sin mejoras en la producción. Y los cultivos biotecnológicos han demostrado su capacidad para mejorar la producción. Cuando son ignorados por motivos políticos, espero que esos consumidores y los estados que patrocinan el sentimiento anti-transgénicos sean conscientes de que su decisión va más allá de sus propias mesas. Hay un mundo hambriento y en crecimiento que también siente los efectos.
En otras palabras, se necesita un estómago lleno para ser anti-biotecnológico.
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