Política dos Bem Alimentados
29 de janeiro de 2008 Duas das nossas notícias abaixo — aquelas sobre a rejeição da França à sua única variedade de milho biotecnológico permitida e a tentativa da Polônia de proibir completamente as culturas geneticamente modificadas (GM) — enviam uma mensagem clara de que o movimento anti-GM na Europa ainda tem bastante força. Estou, é claro, falando de forma geral; estou ciente de que nem todos os UE, nem mesmo todos nesses países em particular, se opõem à biotecnologia. Mas a mensagem ainda é clara: a postura popular contra os transgênicos é mais forte na Europa do que em qualquer outro lugar do mundo.
Discuti isso em primeira mão com algumas pessoas de fora da agricultura que conheci em Bruxelas há vários anos, enquanto almoçava em um pequeno restaurante. Embora esta seja apenas a opinião de algumas pessoas e não deva ser interpretada como a visão de um país inteiro (ou de uma União de países), ela me deu uma ideia de como alguns europeus se sentem em relação ao tema.
Na época, a região havia acabado de se recuperar da Doença da Vaca Louca e já havia passado por mais do que sua cota de crises alimentares. Os medos persistentes em relação à comida foram aproveitados pelos líderes do forte movimento ambientalista na Europa, e muitos fatos foram distorcidos.
Seus argumentos eram razoáveis e, em sua maioria, cautelosos. No entanto, não eram totalmente razoáveis; perguntei-lhes se comeriam alimentos transgênicos se tivessem evidências científicas absolutas e concretas de que os produtos eram seguros — todos eles disseram que não.
Menciono isso não para criticar suas opiniões; preferência do consumidor é preferência do consumidor, ela ditará as regras, independentemente das motivações por trás dela. Mas me parece que, à medida que a lucratividade e os benefícios de produtividade das culturas biotecnológicas são comprovados e reprovados a cada ano nas safras em países favoráveis aos transgênicos, é provável que se torne um empreendimento cada vez mais caro ser livre de transgênicos. E à medida que a população cresce em todo o mundo e mais alimentos são necessários, isso também se tornará cada vez mais uma decisão política que está tirando comida da boca de alguém. Simplificando, mais pessoas não podem comer para sempre na mesma (ou menos) terra sem melhorias na produção. E as culturas biotecnológicas demonstraram sua capacidade de melhorar a produção. Quando são ignoradas por motivos políticos, espero que esses consumidores, e os estados que patrocinam o sentimento anti-transgênicos, estejam cientes de que sua decisão vai além de suas próprias mesas de jantar. Há um mundo faminto e em crescimento lá fora que também sente os efeitos.
Em outras palavras, é preciso estar de barriga cheia para ser antibiotecnologia.
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