Estudio: Alto uso de pesticidas en Bangladesh
17 de septiembre de 2010 Un abrumador 86,7 por ciento de los agricultores usa fertilizantes químicos de medios a altos como urea, superfosfato triple (TSP), muriato de potasa (MP), zinc y Sulpur para el cultivo de hortalizas, según un estudio reciente.
El estudio reveló que los agricultores de las áreas de estudio utilizaban principalmente urea, TSP, MP, zinc y azufre para el cultivo de hortalizas. Todos los productores de hortalizas (100 por ciento) utilizaron urea, mientras que el 98,7 por ciento y el 96 por ciento utilizaron TSP y MP respectivamente.
El Programa Nacional de Fortalecimiento de la Capacidad de Políticas Alimentarias (NFPCSP) con el apoyo de la Unión Europea y USAID realizó el estudio titulado 'Efectos del uso de sustancias químicas y hormonas para el cultivo y comercialización de hortalizas y banano'.
El investigador principal del estudio, el profesor Mohammad Hossain Bhuiyan y el profesor M Sekender Ali, ambos del Departamento de Extensión Agrícola y Sistema de Información de la Universidad Agrícola Sher-e-Bangla, y Mohammad Mainuddin Molla del Instituto de Investigación Agrícola de Bangladesh (BARI) llevaron a cabo conjuntamente el estudiar con el apoyo de NFPCSP.
El estudio se realizó para conocer los efectos del uso de químicos y hormonas en el cultivo y comercialización de hortalizas y banano a partir de la percepción de agricultores, mayoristas y consumidores, y análisis químicos en los laboratorios BARI.
Se recopilaron datos de 150 agricultores de hortalizas seleccionados deliberadamente de los distritos de Narsingdi, Gazipur y Tangail. También se recopilaron datos de los mayoristas de verduras más cercanos a las aldeas de agricultores seleccionadas y se seleccionaron intencionalmente a 100 consumidores de la ciudad de Dhaka durante el período de enero a junio de 2008.
El estudio revela que solo el 16 por ciento y el 26,7 por ciento de los agricultores usaban zinc y azufre, respectivamente, para el cultivo de hortalizas. La mayoría (80 por ciento) de ellos eran usuarios altos de urea en comparación con el 3,3 por ciento y el 16,7 por ciento de usuarios bajos y medios, respectivamente.
Aproximadamente dos tercios (64,7 por ciento) de los agricultores eran usuarios altos de TSP en comparación con el 5,3 por ciento y el 28,7 por ciento de usuarios bajos y medianos. Solo el 1,3 por ciento de los agricultores no utilizó TSP. La mayoría (56,7 por ciento) de los agricultores eran usuarios altos de MP, mientras que el 12,7 por ciento y el 26,7 por ciento eran usuarios bajos y medios.
El estudio mostró que solo el 4.0 por ciento de los agricultores no usaban MP. En el caso del zinc, un abrumador 84 por ciento de los agricultores eran no usuarios en comparación con el 9,3 por ciento, el 5,3 por ciento y el 1,3 por ciento de usuarios bajos, medios y altos.
Aproximadamente las tres cuartas partes (73,3 por ciento) de los agricultores no utilizaron azufre, mientras que el 14,7 por ciento, el 9,3 por ciento y el 2,7 por ciento fueron usuarios bajos, medios y altos.
El estudio observó que para el control de insectos en los campos de hortalizas, el 72 por ciento de los agricultores usaba insecticida carbofurano, el 67 por ciento usaba cipermetrina, el 52 por ciento usaba dimetoato, el 36 por ciento usaba fenitrotión y el 26 por ciento usaba insecticida Lamda cihalotrina.
Casi la mitad (47,3 por ciento) de los productores de hortalizas eran usuarios medianos (utilizados en momentos de ataque normal) de insecticidas para el control de insectos en los campos de hortalizas y el 39,3 por ciento utilizaba sobredosis.
Para el control de enfermedades en los campos de hortalizas, los agricultores utilizaron principalmente fungicidas. La mayoría (62 por ciento) de los agricultores usó Dimathomorph con fungicidas Mancozeb, 54 por ciento usó Metalaxyl M con Mancozeb, 47 por ciento usó Mancozeb y 31 por ciento usó Carbendazim. La mayoría (38 por ciento) de los productores de hortalizas eran usuarios medianos de fungicidas para el control de enfermedades, mientras que el 19,4 por ciento, el 6,6 por ciento y el 36 por ciento eran usuarios nulos, bajos y altos, respectivamente.
Los hallazgos generales del estudio revelaron que un abrumador 89,3 por ciento de los agricultores usaban pesticidas químicos de medios a altos para el cultivo de hortalizas.
Los agricultores de las áreas de estudio no utilizaron productos químicos ni hormonas para la cosecha, el almacenamiento, el transporte y la comercialización de hortalizas. Pero utilizaron Litosen, Okozim, Alga gold, etc. como reguladores del crecimiento de las plantas (PGR) para el cultivo de hortalizas.
La mayoría (58 por ciento) de los productores de hortalizas eran usuarios bajos de PGR en comparación con el 40,6 por ciento de no usuarios y sólo el 1,4 por ciento de usuarios medianos a altos.
El estudio mencionó que el 71,3 por ciento de los agricultores de hortalizas percibieron un efecto de medio a alto de los insumos químicos en el cultivo sobre la salud humana. La mayoría de los consumidores (71-76 por ciento) percibió que el efecto del uso excesivo de fertilizantes químicos y pesticidas en vegetales aumenta las enfermedades humanas.
Alrededor del 22 al 31 por ciento de los consumidores percibieron que el uso de PGR en vegetales aumenta las enfermedades humanas y la toxicidad de los alimentos, degrada el sabor y el valor de los alimentos y reduce la vida útil de los cultivos. Aproximadamente dos tercios de los consumidores no tenían una percepción sobre este aspecto.
Sobre la base de una discusión grupal de capacitación y taller con los agricultores, se encontró que la puntuación del efecto total del uso excesivo de fertilizantes químicos en el cultivo de hortalizas, el sabor degradado de los alimentos ocupó el primer lugar seguido del valor degradado de los alimentos, el aumento de la toxicidad de los alimentos, el aumento de las enfermedades humanas y creación de nuevas enfermedades humanas.
(Fuente: nation.ittefaq.com)
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