Previsiones de la FAO sobre la producción mundial de arroz en 2011
10 de mayo de 2011 Se espera que la producción mundial de arroz aumente a 720 millones de toneladas (480 millones de arroz elaborado), o 3% en 2011, en un informe reciente publicado por la FAO de las Naciones Unidas. Los factores que contribuyen a este crecimiento incluyen mejores condiciones climáticas, un cambio en las importaciones y medidas gubernamentales para garantizar la seguridad alimentaria.
La producción de Asia experimentará un crecimiento récord de 3% en 2011 a 651 millones de toneladas (434 millones molidas) debido a un aumento en China y mayores rendimientos en Pakistán. El pronóstico de producción también es positivo en Bangladesh, Camboya, Indonesia, la República Popular Democrática de Corea, Nepal, Filipinas y Vietnam, según la FAO.
Las estimaciones de producción en Sri Lanka no son tan positivas ya que las inundaciones continúan afectando al país. Japón, que todavía sufre después de un terremoto, tsunami y crisis nuclear, también disminuyó las estimaciones de rendimiento. Condados de América del Sur como Argentina, Brasil, Colombia, Uruguay y Venezuela apenas han comenzado a recuperar sus principales cosechas de arroz. Se espera que produzcan 29,2 millones de toneladas en 2011, un aumento de 9,2% con respecto a 2010.
En los Estados Unidos, se espera que los productores desvíen la tierra del arroz hacia cultivos más rentables, lo que posiblemente resulte en una caída de 15% en la producción de la próxima temporada, según el informe.
Se espera que las importaciones aumenten a nivel mundial a 31,8 millones de toneladas, 350.000 toneladas más que el año anterior. Taiwán, Malasia y otros países asiáticos importarán más en los próximos meses a medida que avance la demanda, según la FAO. Si bien la estimación de la producción de Bangladesh creció, el país todavía depende en gran medida de las importaciones.
Los gobiernos de todo el mundo están cada vez más preocupados por la seguridad alimentaria, haciendo esfuerzos para frenar la inflación de los alimentos y aumentar las reservas, incluidas las restricciones a la exportación, la facilitación de las importaciones, los controles de precios minoristas y la distribución de arroz subsidiado, según el informe. Se pronostica que la utilización mundial de arroz en 2010-2011 aumentará en 2% a 460 millones de toneladas (elaborado). Aproximadamente 389 millones de toneladas de eso se utilizarán para el consumo, casi 7 millones de toneladas más que en 2009/10, según la FAO.
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