Todas las empresas agrícolas son empresas de sanidad vegetal
6 julio 2020 El Naciones Unidas declaró 2020 Año Internacional de la Sanidad Vegetal en un momento en el que estamos aprendiendo más que nunca sobre la ciencia de la sanidad vegetal. El microbioma de la planta ha sido una parte poco investigada de la agronomía, pero nuestra creciente comprensión de su relación con la salud de las plantas y su capacidad para ayudar a combatir las presiones de las plagas y el estrés abiótico debería estar cambiando la forma en que pensamos sobre la protección de las plantas y la fertilidad.
Todos los proveedores y aplicadores de insumos deben darse cuenta de que los insumos son simplemente un medio para la sanidad vegetal. El objetivo final de la protección de cultivos es controlar las enfermedades, las malezas y las plagas de insectos como mecanismos para mejorar la salud de las plantas. Los productos de fertilidad también refuerzan la salud del suelo y sirven como un medio para mejorar la salud de las plantas. Subestimamos este objetivo final en nuestras responsabilidades diarias que requieren que nos especialicemos en nuestro segmento principal, pero todos nuestros negocios trabajan hacia el mismo objetivo.
Queda claro que todos los componentes de un sistema agronómico están más interrelacionados de lo que entendíamos ampliamente, y es importante observar cada entrada fuera de su silo para comprender la interconectividad de cada parte del sistema agrícola, el medio ambiente, la salud humana y el desarrollo socioeconómico.
A los fertilizantes nitrogenados se les atribuye el aumento de los rendimientos que permiten a los agricultores alimentar a miles de millones de personas que, de otro modo, estarían en situación de inseguridad alimentaria debido a rendimientos más bajos, pero existe un problema de distribución con esos fertilizantes. El uso excesivo en los EE. UU. Y México ha contribuido a la escorrentía y la contaminación del agua. El uso excesivo persiste en China e India, donde los subsidios gubernamentales fomentan la aplicación masiva y generalizada de fertilizantes sin pruebas basadas en las necesidades. Mientras tanto, el uso de fertilizantes en África y partes del sudeste asiático está muy por debajo de los promedios mundiales y los rendimientos se ven afectados como resultado de la escasa fertilidad del suelo.
Se pide a los sistemas agrícolas que produzcan más con menos insumos, y los productos fitosanitarios y la ciencia detrás de la ciencia fitosanitaria holística son los ejes de la seguridad alimentaria sostenible en medio de cambios en el clima, las preferencias de los consumidores, el escrutinio regulatorio y el comercio mundial.
Solo algunos de los factores que impulsan el cambio:
Según la FAO, la degradación del suelo de las tierras de cultivo debido a la eliminación de vegetación natural, las operaciones agrícolas intensivas y la erosión se encuentran entre los principales factores que causan la disminución de la salud del suelo y el rendimiento de los cultivos, y un informe reciente dice que un tercio de los suelos en el mundo son infértiles debido a a las prácticas insostenibles de gestión del uso de la tierra.
Un estudio de 2004 publicado en el Journal of the American College of Nutrition comparó los nutrientes de los cultivos de 1950 con los de 1999 y encontró disminuciones en las proteínas, el calcio, el fósforo, el hierro, la vitamina B2 y la vitamina C, que en gran parte se cree que es un resultado de suelos degradados.
A medida que nuestros monocultivos dan paso a los policultivos, los cultivos de cobertura se generalizan y las estrategias de labranza cero se convierten en una nueva mejor práctica en todas partes, crearemos un sistema agrícola más regenerativo que dependa menos de los insumos químicos y sea más resistente al estrés abiótico.
Casi la mitad de los agricultores en los EE. UU. Dicen que no tienen labranza cero en comparación con aproximadamente 30% en 2012, y los cultivos de cobertura en los EE. UU. Y en todo el mundo también están aumentando. Los métodos agrícolas regenerativos están fortaleciendo nuestros sistemas de producción, y no es de extrañar que los productos biológicos sean el segmento de insumos de más rápido crecimiento en línea con la producción sostenible.
Los sistemas agronómicos totalmente integrados que extraen los productos de sus silos y evalúan la interdependencia de todos los aspectos continuarán impulsando las innovaciones biológicas a la vanguardia de las soluciones agronómicas, y brindarán a los agricultores, procesadores y minoristas las herramientas necesarias para adaptarse a las nuevas presiones sobre agricultura ya sea agronómica, económica, sociopolítica o regulatoria.
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