Beth Rush é uma jornalista B2B especializada em alimentos e nutrição, com oito anos de experiência cobrindo ingredientes funcionais, tendências de alimentos como medicina e estratégias de crescimento de mercado para publicações como o The Food Institute., Assar Revista, e Comida Troca Notícias. Ela é especialista em análises comerciais que traduzem tendências emergentes de saúde do consumidor em insights acionáveis para fabricantes de alimentos, fornecedores de ingredientes e operadores de serviços de alimentação. Você pode contatá-la em [email protected].