作物保护创新是减少农场食物浪费的主要方法
在大流行期间被抛弃的一大类是可持续性， UPL 的 Boomer Cardinale 在 CropLife.在 2019 年担心塑料吸管和塑料购物袋是多么古怪。现在是 2021 年，街道上到处都是一次性用品。我想知道现在是否有一大团一次性口罩漂浮在南太平洋的某个地方。
我来这里不是要反击塑料或一次性安全产品，而是我关注的是我们在世界上整体食物浪费问题上的僵局。在世界的一些地区，我们有太多的食物被浪费了，而在世界的其他地区，却没有足够的食物。在一体化的全球食品经济中，这是多么可悲的动态啊！
我去过几十个国家，甚至在海外生活过。我可以自豪地宣布，在美好的美国所提供的所有令人惊奇的事物中，过多的食物产量很容易进入前五名。谁需要 15 种不同的烧烤酱、20 种口味的鹰嘴豆泥蘸酱、30 种奥利奥馅料，以及街对面另一家星巴克的星巴克？
当然是美国人！但是，随着我们丰富的食物供应，整个食物价值链中都会产生大量的食物浪费和能源输出。为了尽量减少我的字数，我想重点关注美国农场一级解决食物浪费问题的可持续方法
在大多数农业系统中，食物浪费是不可避免的。在典型的作物生长周期中，农民将面临天气、杂草、虫子、疾病和市场变化等一系列变化。这 粮食及农业组织 联合国估计“植物约占我们消费食物的 80%；而大约 40% 的粮食作物因农业害虫而损失。”
在收获日的农作物中，平均还有 40% 的适销农作物会腐烂 北卡罗来纳州立大学环境农业系统中心 (CEFS).
“有很多原因可以让一种完全安全、营养丰富的作物留在田里，” 代表 CEFS 写信给 Nancy Creamer 和 Lisa Johnson. “多种原因的组合很常见。在生产农作物时，时间和天气至关重要。授粉可能因恶劣天气而失败，导致畸形；营养缺乏可能导致变色；或者可能会有不影响蔬菜本身质量的轻微害虫损害。”
那么种植者如何才能更好地管理下一季的食物浪费呢？以下是价值链利益相关者的五点建议。
一、作物保护领域更多创新
由于害虫仍然是全球 40% 作物歉收的罪魁祸首，因此全世界需要继续支持害虫管理解决方案。在田间增加可销售作物的几率必须包括土壤健康、种子处理和基于常规和生物农药的植物保护计划。
在促进农学领域发展的同时，未来分子和微生物科学发现的进步必须继续繁荣。此处无需链接，只需谷歌“作物保护”一词，阅读顶级农业化学公司如何致力于养活世界，同时最大限度地减少食物浪费。
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