BetterSeeds 开发了第一个成功的豇豆基因编辑
2023年一月25日 第一个适合机械化收割的豇豆植物正在开发中 好种子，一家农业科技公司，通过使用其专有的基因组编辑技术对农作物进行基因改良。 BetterSeeds 计划于 2023 年春季在美国种植改良的豇豆种子，以测试其大规模种植的潜力。
豇豆，也称为 Lubia 或黑眼豆，是已知的人类种植的最古老的作物。由于其高蛋白质含量、耐热性和高效的水肥消耗，豇豆是一种极具可持续性的豆科植物，具有巨大的营养和农艺价值。大豆是种植最丰富的豆科植物，需要大量的水和肥料，而且只有在温带气候下才能生长良好，因此预计未来十年由于全球变暖，其产量将下降 30%
因此，豇豆作为一种可持续的食品和植物性蛋白质来源，是填补因气候变化造成的大豆产量缺口的主要豆科植物候选者。
在 BetterSeeds 基因编辑成功之前，豇豆的株形和果实外观不适合机械化收割，因此无法规模化种植。豇豆是一种不定型植物，在地面上蔓延并逐渐出现豆荚，只能用手收割，生长在劳动力成本较低的发展中地区。 BetterSeeds 通过将改变植物结构的基因重新设计为决定性的直立植物，同时出现豆荚，从而使豇豆适合联合收割机的机械化收割——就像大豆一样！有了这种重新设计的豇豆，农民既可以增加豆类种植的多样性，全年利用他们的土地，也可以确保植物性蛋白质的可持续供应市场。
BetterSeeds 凭借其即将推出的抗除草剂特性进一步增强了豇豆。
BetterSeeds 表明，更好的作物遗传学是解决养活世界不断增长的人口的粮食安全挑战的关键。该公司利用其独特的基因组编辑技术 EDGETM（基因编辑的高效传递），使 CRISPR 能够在作物中广泛应用，从而有可能在广泛的作物组合中开发新品种，这些新品种结合了改变游戏规则的特性，而这些特性不是由于应用基因组编辑技术的局限性，今天可用。
BetterSeeds 首席执行官 Ido Margalit：“如果我必须选择一种作物作为重点，那就是豇豆，因为由于气候变化，我们正面临植物性蛋白质（即大豆）供应的巨大短缺。在重新设计使其适合大规模种植之前，豇豆有能力填补这一空白，而这正是 BetterSeeds 正在做的事情。豇豆将帮助养活世界！
BetterSeeds 致力于提供更好的作物，以解决世界迫在眉睫的粮食安全问题。我相信我们会产生巨大的影响。”
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