下一个诺曼博洛格
2014 年 6 月 
到 2015 年底，沃尔玛将要求在全球范围内为其所有自有品牌产品使用可持续来源的棕榈油。
照片由沃尔玛公司提供
甚至诺曼·博洛格 (Norman Borlaug) 也有批评者。这位被誉为拯救了 10 亿人免于饥饿的人被一些人告知让他们死去，尽管他曾将墨西哥从地方性饥饿中拯救出来。
Borlaug 于 1944 年开始在墨西哥工作期间，他在墨西哥培育了广受赞誉的矮小麦品种。他的工作需要长时间繁琐的工作，手工选择首选品种，然后将它们分离出来，使其矮小、结实且抗锈。他不仅成功培育出更好的植物，还彻底改革了该国的文化习俗，强调在特定时间施肥和灌溉。到 1956 年，墨西哥在小麦生产上实现了自给自足，博洛格创造了新的品种和种植系统，这些新品种和种植系统将被复制并推广到全世界。
但当印度和巴基斯坦在 20 世纪 60 年代中期出现饥荒迹象时，许多农学家和经济学家表示，粮食生产永远跟不上人口增长的步伐，而且文化习俗差异太大，无法实施博洛格的蓝图。对某些人来说，印度被认为是无望的。博洛格证明他们错了，到 1974 年，印度在所有谷物的生产上都实现了自给自足。批评者沉默了，技术盛行了，那个时代的流行作家所预测的马尔萨斯灾难仍然是一种理论。
今天对农业系统的批评要放松得多。零售商和消费者比以往任何时候都受过更多教育、更有发言权和更有影响力，他们的需求正渗透到价值链中。他们的任务很明确：他们想要全年公平交易和交付的可持续消费品。这项新指令正在影响所有大小公司。
沃尔玛最近颁布的可持续发展倡议在农产品供应商中引起了轻微的恐慌。几乎在一夜之间，碳追踪、用水、能源消耗和可追溯性成为种植者的头等大事，他们预计这些必然性会在食品零售商之前很久就被监管机构煽动。
联合利华 18' 这家在伦敦证券交易所上市的最大公司（2012 年收入为 $678 亿美元）在 2012 年发起了一项活动，以重新设计其供应链以包括 100% 可持续采购，部分原因是他们最大的零售商（包括沃尔玛）的敦促。
“沃尔玛的妈妈们——沃尔玛就是这样称呼他们的顾客的——想要购买可持续产品，但她们不会为此多付一分钱，”联合利华全球可持续采购发展总监简·基斯·维斯 (Jan Kees Vis) 说。 “因此，由公司来实施这些举措。”
这些基层需求正在改变这家拥有 400 家品牌的庞然大物开展业务的方式，其供应商也随之改变。农民、投入品供应商、物流公司、加工商、零售商甚至消费者都在显微镜下观察，因为联合利华在其每种产品的从摇篮到坟墓的生命周期中对碳排放量、用水量和能源消耗进行了基准测试。产品包括 Ben & Jerry's、Breyers、Best Foods、Lipton、Knorr、Hellmann's、Red Rose、Ragu 和数量惊人的人造黄油。它拥有 17 个品牌，每年销售额超过 $10 亿美元，并且不断从可持续供应商那里寻找原材料。
它的棕榈油计划是其发展最深的。在活动家和消费者开始谴责这家总部位于荷兰的公司因其大量消费而砍伐东南亚的棕榈油种植园之后，联合利华通过可持续棕榈油绿色棕榈证书圆桌会议实现了其在 2012 年采购 100% 棕榈油的目标.它的下一个里程碑是到 2020 年从可追溯来源采购所有可持续棕榈油。
对于其庞大的茶叶业务，它现在正处于茶农的大规模认证过程中，因此小股东不会被排除在其开拓性采购战略之外。如今，它从可持续来源采购 63% 茶叶，并与肯尼亚茶叶发展机构合作建立 3,200 所学校，以便该国 600,000 名茶农能够努力获得可持续认证。 “这是人类历史上最大的单一认证努力，”Vis 于 10 月下旬在荷兰阿姆斯特丹的 CropWorld Global 上说。
有无数农业企业为农民提供工具以保持有效、高效和与当今零售商和消费者相关的例子。我们 2014 年的社论报道将继续审视作物保护产品生产、贸易和使用的趋势。此外， FCI 计划加强其对可持续价值链举措如何影响上游采购决策和产品需求的报道。私营农业公司比以往任何时候都更受消费趋势的驱动，并且它们变得更加透明以满足可持续农业系统的需求。
负担很重，食品行业再次联合起来对其采购、产品和工艺进行创新，以遏制对现代农业的批评，并提供有助于公平和可持续地养活世界的技术。
下一个 Norman Borlaug 正在研究站、研发实验室、智囊团、财团和农民身边的田野中孜孜不倦地工作，以确保消费者获得安全、公平和负担得起的食品。农业综合企业影响着数十亿希望养家糊口的人。
FCI 很自豪能与不允许批评家边缘化他们的工作的公司合作，而是随着世界的变化发明新的解决方案。再一次，创新和坚持会让批评者闭嘴，帮助世界上最贫穷的人坚持下去。
你怎么认为？作物保护公司正在做什么来响应消费者对更可持续生产的食品的需求？
立即获取时事通讯！
