理解再生农业并衡量其影响
2024 年二月 22 日 编者注：随着再生农业从一个流行词转变为被价值链和农民所接受的农场实践，AgriBusiness Global 最近采访了 Kynetec 可持续发展高级总监 Jordan Le Roux，了解再生农业的含义及其背后的数字趋势。
AgriBusiness Global：让我们从头开始。什么是再生农业？
乔丹·勒鲁
乔丹·勒鲁： 这是价值百万美元的问题！目前再生农业还没有普遍接受的定义，但各种定义都概述了相似的原则。为了我们农民调查的目的，Kynetec 将再生实践定义为：
“再生农业实践的重点是改善土壤健康和水质，从而保护和/或改善生物多样性，目标是长期改善作物的健康和质量以及总体环境质量。”
再生农业原则并不新鲜，尽管现在主要由于气候变化而更多地谈论它们。从本质上讲，再生农业让我们回到了二战前的农业时代，当时一代农民使用化学方法以指数速度提高产量，以养活世界各地快速增长的人口。 20 世纪 40 年代、50 年代和 60 年代是农化农业的黄金时代，虽然有很多好处，但单一作物种植和土壤退化的缺点可以通过再生实践来解决。也就是说，再生农业并不排除合成化学的使用。
为了进一步了解背景，并且为了避免传统农业和再生农业相互对立，将农场与人类肠道微生物组进行比较可能会很有用。我们的目标是让许多相互关联的微生物高效地协同工作，产生能量作为输出——虽然人们倾向于生物化学，但有时可能需要合成化学来有效对抗负面过度生长。
虽然再生农业可能被视为回归历史农业方法，但如今，再生农业的实践者将传统方法和智能农业结合起来，以实现最大的洞察力和效率。人们普遍认为，再生农业是农业企业的一项长期战略举措，最初可能会导致短期产量下降，但从长远来看，会提高作物质量、产量、水质和生物多样性。再生农业技术的应用比许多人想象的更广泛。我们年度农民调查的数据显示，在美国，14% 的大豆种植者正在采用覆盖作物，其中 25% 采用保护或免耕方法。
Kynetec 的数据和分析表明，农民接受再生农业的主要原因有两个：改善土壤健康和降低投入成本。这些农民应该进行优化，而不仅仅是削减支出，而是将时间和金钱投入到智能农业工具上。
但这如何转化为农场层面呢？农民的年龄和农场的规模都会影响采用再生实践的可能性。例如，在德国，农场越大，他们就越不可能在冬季作物中采用少耕或免耕，而是更愿意犁地。到 2022 年，超过一半面积在 20 公顷至 100 公顷之间的农场采用免耕或免耕技术，而对于面积在 100 公顷以上的农场，这一数字下降至不到三分之一。
最终，再生农业的综合方法将考虑建立成功的农业企业的各种要素之间的联系，其中还包括社会、经济和环境方面。
ABG：再生农业是一个流行词。它如何从幻想转变为农场现实？如何衡量？
杰伦： 政府政策正在加速向农场再生实践的过渡，这种实践非常倾向于并实现盈利。农场首先是一个企业，因此必须保持盈利。虽然农民非常务实，并且有能力实施实地变革，但测量的复杂性不适合胆小的人；并要求某种类型的农民不仅必须对技术和数字有兴趣，而且还要有时间来衡量和评估。
这就是智能农业发挥作用的地方，基于手机应用程序的平台能够支持工作时的农场测量。数据收集可能是无止境的，因此农民需要清楚他们想要实现的目标，以及他们将评估和采取行动的数据，而不仅仅是收集。行动和结果都与农场测量的方式和内容有关。衡量标准包括土壤有机碳、植物根部深度、本地物种数量、耕作系统的恢复力、土壤湿度、表土深度……等等。
由于农场内多个可变要素的相互关联，测量再生农业很复杂，因此，加倍智能农业平台并与农艺师密切合作，农民可以绘制和监测养分水平、碳储存、土壤结构和质量、疾病、害虫和杂草挑战。如果没有这些信息，就很难真正衡量管理变革对作物和反刍动物的生物多样性、水质、产量、碳排放的影响。对于种植者来说，将实地数据与观测数据以及天气记录相结合，不仅可以确定再生项目的开始位置，还可以提供多年来进展的衡量标准。
在 Kynetec，我们每年在多个主题上与数十万农民建立联系，再生农业和可持续发展就是其中两个。我们 衡量和跟踪再生农业实践的采用情况 通过与 20 多个国家和 30 种不同作物的农民交谈。这使我们的客户（整个农业食品链的参与者）能够获得最新的再生市场格局，并能够深入了解农民资料并查看产量等结果。
ABG：Regen 如何支持新产品类别？
杰伦： 从投入品生产商到食品制造商的整个价值链可以支持农民采用再生实践，目标是建立一个更可持续和更有弹性的食物链，同时开辟可再生产品的增值利基，并可能放置在商店中作为有机产品的中途之家。在英国，麦凯恩已经推出了由再生土豆制成的 Regen Fries。
除了引入新类别的潜力之外，利益相关者还进行长期对冲，因为更好的土壤质量将带来更大的供应链弹性。对农民的支持还延伸到了农化和化肥品牌，这些品牌在与智能农业技术相结合时发挥着至关重要的作用。
从种植者的角度来看，签订再生合同具有双重好处。首先，在最初可能减少产量的情况下保证收入，其次是对土地的一系列好处——提高土壤质量、降低投入要求、改善水质，从而减少温室气体排放一些碳封存。
ABG：Kynetec 对碳追踪和排放有深入了解吗？
杰伦： Kynetec 支持范围 3 排放管理和减排，每年从具有统计代表性的农民样本中收集原始数据。这些数据是在现场收集的，使 Kynetec 能够在高分辨率地理水平上估算商品排放量（想象一下每个县 1 公里的网格）。如果用户想要访问其采购农场的数据，Kynetec 可以评估排放数据以及农民行为，甚至采访特定采购地区的农民。最终，Kynetec 可以帮助公司报告其范围 3 和用水量、计算基线、评估潜在的额外性、支持商品采购等等。
了解有关 RegenTrak 的更多信息
凯尼泰克的 雷根特拉克 提供有关特定种植者再生实践和趋势的集中、现成的见解。 RegenTrak 提供农民驱动的关于再生农业实践的见解，包括覆盖作物、耕作、肥料和碳计划的采用。 RegenTrak 还包括 Kynetec 专有的 RegenScore 指数，以了解局部再生性能。有关 RegenTrak 的更多信息，请联系可持续发展高级总监 Jordan Le Roux [email protected] 和/或 点击这里.
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