La FDA concluye la seguridad innata para la papa de JR Simplot
20 de marzo de 2015 
La Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) ha llegado a la conclusión de que la primera generación de variedades innatas de papa de JR Simplot Company es tan segura y nutritiva como las papas convencionales.
Se ha demostrado que las papas innatas tienen menos puntos negros por magulladuras, permanecen más blancas por más tiempo cuando se cortan o pelan y tienen niveles más bajos de asparagina natural, lo que conduce a menos acrilamida cuando se cocinan a altas temperaturas. Las papas innatas también son menos propensas a magulladuras por presión durante el almacenamiento, lo que resulta en menos desperdicio de papa y potencialmente millones de dólares en ahorros para los productores cada año.
“La papa Innata es el avance más prometedor en la industria de la papa que he visto en mis 30 años estudiando agricultura”, dijo David S. Douches, Ph.D. en el Departamento de Ciencias de Cultivos y Suelos de la Universidad Estatal de Michigan, quien ha implementado pruebas de campo de Innate. “Esta papa ofrece importantes beneficios para la salud y la sostenibilidad, todo gracias al uso del propio ADN de la papa. Tales avances no han sido posibles con la cría tradicional ".
La declaración de la FDA se produce después de la reciente desregulación del Departamento de Agricultura de EE. UU. De las papas innatas. Simplot solicitó voluntariamente la consulta de seguridad de la FDA sobre las papas innatas como una evaluación adicional de la tecnología innata que ha estado en desarrollo durante más de una década. Estas autorizaciones federales implicaron años de revisión técnica y un período de comentarios públicos exhaustivo que obtuvo el apoyo de 14 universidades líderes en investigación de la papa en los EE.
Se espera que tres variedades innatas estén disponibles en cantidades limitadas a partir de 2015 en los mercados de productos frescos y frescos.
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