El evento Mixing Bowl conecta a innovadores en tecnología, alimentos y agricultura

publicado por Matt Hopkins|24 mayo 2017

Por cuarto año consecutivo, The Mixing Bowl presents FOOD IT, under the theme “Fork to Farm.” En el evento se reunirán emprendedores orientados a la acción, actores de la industria, inversores y representantes de los principales centros mundiales de innovación alimentaria y agrícola.

In the food system, technology is now enabling the consumer’s fork to become mightier than the producers’ farm. At FOOD IT: Fork to Farm, we will explore this shift in power caused by the rise of the tech-enabled food consumer, its upstream production and supply implications as well as downstream societal consequences.

“For the fourth year, thought leaders from the food, ag, and tech sectors will once again gather for this thought-provoking event. Through a day of interactive engagement, we will seek to better understand the ramifications in our food system of choices made by tech-enabled consumers,” said Rob Trice, The Mixing Bowl’s founder.

El evento estará compuesto por cinco elementos principales:

  • Discusiones grupales moderadas
    • The Dean’s List of Food & AgTech Topics: Leaders of diverse academic institutions, like UC Davis, Iowa State, Cal Poly & Hartnell College sharing views on key topics in food, agriculture, the environment, life sciences, business and technology.
    • Tech’s Role in Changing Consumers’ Food Choices
    • The Downstream Effects of Tech-Enabled Consumers’ New Food Choices
    • The Upstream Production Challenges of Tech-Enabled Consumers’ Food Choices
    • Internet de los tomates: de la semilla a la sopa y las redes sociales: exploración de cómo se aplica la tecnología de la información a lo largo de la cadena de valor de producción de un solo producto alimenticio: el tomate.
  • La competencia de lanzamiento de startups de Blender con Food / AgTech start-ups once again vying to win the “Golden Blender Award” pitching to seasoned venture capitalists.
  • Sesiones grupales interactivas de inmersión profunda Brindar a los participantes la oportunidad de profundizar juntos a través de debates colaborativos sobre temas de actualidad relacionados con la alimentación, la agricultura y la tecnología.
  • Mercado de la innovación con innovadores que realizan demostraciones prácticas de productos, servicios y programas.
  • Experiencia gastronómica temáticamente alineada de Google Food & Off the Grid

Detalles del evento:

Fecha: 27 de junio de 2017
Hora: 9:00 a.m. – 6:00 p.m.
Localización: Museo de Historia de la Computación
Habla a: 1401 N. Shoreline Blvd., Mountain View, CA 94043, Estados Unidos
Admisión general: $250 - se pueden aplicar códigos de descuento
Web: http://mixingbowlhub.com/events/food-fork-farm/