La FAO examina la producción de alimentos hasta 2019
10 de agosto de 2010 El panorama mundial de la alimentación ha dado un vuelco durante los últimos años. El mundo ha visto reservas récord de cereales a principios de esta década, seguidas de disturbios por los alimentos seguidos de una vez más la caza al por mayor. Una serie de sequías de 100 años ha afectado a varias partes del mundo, incluido el año pasado en Argentina y este año en Rusia.
A la confusión se suma la peor economía mundial desde la década de 1930 y los precios de las materias primas, especialmente el petróleo, que fluctúan enormemente. En general, 2010 ha marcado el comienzo de un período de estabilidad razonable en los precios de las materias primas, y los analistas esperan aumentos modestos en la producción, los precios de las materias primas y el consumo durante la próxima década, según el informe más reciente de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación, "Perspectivas agrícolas, 2010 -2019 ”.
Se espera que gran parte del crecimiento de la producción lo generen los países en desarrollo. Los países menos adelantados (PMA) han mostrado el mayor porcentaje de crecimiento en la producción, el consumo y las tendencias de las importaciones. Se proyecta que Brasil será el productor agrícola de más rápido crecimiento con un crecimiento de aproximadamente 40% para 2019 en comparación con el período base 2007-'09. Rusia y Ucrania 26% y 29%, respectivamente. Se espera que China aumente la producción de 26% durante el mismo período, e India podría expandir su capacidad de 21%.
En promedio, se espera que los países BRIC aumenten la producción de alimentos alrededor de 27%, mientras que se espera que los PMA aumenten la producción 33%. Se proyecta que Australia registre fuertes ganancias, y se espera que los EE. UU. Y Canadá crezcan 10% a 15% para 2019 utilizando el mismo período base 2007-'09. Comparativamente, los estados miembros de la UE crecerán alrededor de 4%.
Nota del editor: consulte la edición de septiembre para obtener más información sobre las Perspectivas de la FAO, incluidas las tendencias de consumo y las predicciones de los precios de los productos básicos. O descarga el Versión de 88 páginas del informe en el Sitio web de la FAO.
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