El USDA desregula el rasgo de la soja de Monsanto
19 de diciembre de 2011 S T. LOUIS, Mo. - El Departamento de Agricultura de EE. UU. (USDA) ha desregulado el rasgo biotecnológico, MON 87705, en la soja Vistive Gold de Monsanto.
Las semillas de soja mejoradas producen aceite de soja con mayores niveles de grasas monoinsaturadas mientras que reducen significativamente las grasas saturadas.
“Con la disponibilidad de la soja Vistive Gold, los agricultores pronto podrán ofrecer una fuente económica y sostenible de aceite de soja nutricionalmente mejorado a los consumidores y las empresas alimentarias”, dijo Joe Cornelius, líder de tecnología global de Monsanto para las características de calidad de los alimentos. “La soja Vistive Gold es una innovación revolucionaria que representa años de colaboración en toda la cadena de suministro de alimentos.
Monsanto trabajó en estrecha colaboración con la industria alimentaria, las comunidades de salud y nutrición y el sector agrícola para aportar un rasgo biotecnológico con un beneficio directo para el consumidor. El resultado, la soja Vistive Gold, está un paso más cerca de la realidad con la reciente desregulación del USDA ".
Las Guías Alimentarias para Estadounidenses de 2010 exigen la reducción de grasas sólidas, incluidas las grasas saturadas y las grasas trans, en la dieta. El aceite de soja Vistive Gold brindará a las empresas de alimentos una opción para reducir aún más las grasas saturadas y mantener cero grasas trans en una variedad de productos alimenticios. El aceite de soja Vistive Gold tiene un 60 por ciento menos de grasas saturadas con un aumento significativo de grasas monoinsaturadas, lo que conduce a una estabilidad del aceite sustancialmente mejorada, en comparación con el aceite de soja convencional. Debido a la mayor estabilidad, el aceite de soja Vistive Gold no tiene que ser hidrogenado y, por lo tanto, no contiene grasas trans.
“Los consumidores quieren reducir las grasas saturadas y trans en sus dietas, pero les resulta difícil abandonar los alimentos fritos y horneados favoritos”, dijo Mary Lee Chin, MS, RD, presidenta de Nutrition Edge Communications. "El aceite de soja Vistive Gold, rico en grasas monoinsaturadas, que se recomienda como reemplazo de las grasas sólidas, ofrece beneficios nutricionales al tiempo que permite a los consumidores disfrutar de los alimentos que aman".
El aceite de soja Vistive Gold también proporciona la calidad de sabor que esperan los consumidores.
Además de los beneficios para el consumidor y las empresas de alimentos, Vistive Gold también es una innovación importante que mejorará la demanda de soja producida en EE. UU. El rasgo Vistive Gold se combinará con el rasgo Genuity Roundup Ready 2 Yield, proporcionando a los agricultores variedades de soja que ofrecen un excelente rendimiento agronómico y de rendimiento.
La desregulación del USDA de MON 87705 completa los procesos regulatorios en los Estados Unidos, permitiendo que las pruebas de campo y la producción de semillas se lleven a cabo dentro de los Estados Unidos. Todas las pruebas de campo y la producción de semillas se llevarán a cabo bajo estrictas pautas de administración hasta que Monsanto haya obtenido las aprobaciones regulatorias necesarias en los principales mercados de exportación de soja. La Administración de Alimentos y Medicamentos completó el proceso de consulta en enero de 2011. El rasgo también ha sido aprobado para su uso en Canadá.
Para obtener más información sobre Vistive Gold, visite www.vistivegold.com.
Fuente: Monsanto, Editado por la editora gerente Jaclyn Sindrich
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