África subsahariana: hora de un cambio de paradigma hacia prácticas agrícolas sostenibles
15 febrero 2018 La agricultura en el África subsahariana (ASS) se ha mantenido bastante convencional a lo largo de los años e implica el uso intensivo de productos químicos sintéticos y fertilizantes para garantizar la producción. Está tan profundamente arraigado en la cultura agrícola que se ha convertido en el sistema agrícola predeterminado sin el cual la agricultura es completamente imposible. Nacemos en él, vivimos con él y morimos en él sin cuestionarnos si existen otras alternativas.
Como fue la tendencia en los siglos XVIII y XIX de la revolución agraria, es una sorpresa que hasta el siglo XX, las prácticas agrícolas convencionales se hayan negado totalmente a desaparecer en el olvido incluso con el aumento de la tecnología y la agricultura de precisión. Con los numerosos desafíos a los que se enfrenta la agricultura, los agricultores optan por una práctica agrícola que garantice la producción al menor costo posible, sin tener en cuenta la salud de los consumidores finales y el medio ambiente. Un gran porcentaje de la agricultura en África subsahariana sigue siendo a pequeña escala y la mayoría de los agricultores cultivan para la subsistencia. Sin embargo, las tendencias actuales indican un creciente interés en los agronegocios que se proyecta que valdrán US$1 billones para 2030 en comparación con solo US$313 mil millones en 2010, según un informe del Banco Mundial en 2013.
Con el creciente interés en la agroindustria, los agricultores deben conocer nuevos modelos de agricultura que no solo garanticen la producción, sino que aseguren que dicha producción se realice en armonía con las condiciones ambientales locales existentes que aseguren la sostenibilidad a largo plazo. Esto solo puede garantizarse si la educación de los agricultores ocupa un lugar central en las políticas y programas gubernamentales o de las ONG para la producción agrícola a largo plazo. Sin embargo, esto viene con sus propias limitaciones. Como dice el viejo adagio, es difícil enseñar nuevos trucos a un perro viejo, y es bastante imposible cambiar la mentalidad de un granjero anciano que ha estado practicando la agricultura convencional casi toda su vida de la noche a la mañana. Esto explica las lentas tasas de adopción de nuevas tecnologías por parte de la mayoría de los pequeños agricultores del África subsahariana.
Según un informe adoptado por CGIAR (Consorcio de Centros Internacionales de Investigación Agrícola) En cuanto a la adopción de nuevas tecnologías por parte de los agricultores del África subsahariana, la tasa es mucho más lenta y ha tenido una tendencia a la baja. Esto podría deberse al hecho de que la mayoría de estos agricultores son mayores y están acostumbrados a cierto tipo de prácticas agrícolas que les resulta difícil, si no imposible, cambiar. Esto no es una sorpresa, ya que la agricultura entre las comunidades de SSA se consideraba un trabajo de personas mayores y se asociaba con los pobres y vulnerables. Sin embargo, con el enfoque cambiando a la agroindustria, se alienta a la generación más joven a participar en la agricultura porque está asociada con tasas más altas de adopción tecnológica. Esta generación, armada con la tecnología y la mentalidad adecuadas, es el futuro de la agricultura en África subsahariana y debe ser alentada a adoptar modelos sostenibles que no solo garanticen la seguridad alimentaria, sino también preocupaciones ambientales a largo plazo.
Kenia experimentó recientemente un ataque devastador por una especie de gusano cogollero.
Por lo tanto, existe una necesidad urgente de tener un cambio de paradigma de la forma convencional de agricultura, que es más una zona de confort, a un enfoque integrado que asegure que los agricultores tengan la producción garantizada incluso frente a las fluctuaciones del tiempo y los regímenes climáticos como resultado. del cambio climático. Kenia es un estudio de caso interesante a este respecto. El país experimentó recientemente un ataque devastador por una especie de gusano cogollero., que se volvió casi imposible de controlar. Las empresas agroquímicas, las principales instituciones de investigación y las instituciones gubernamentales fueron sorprendidas y sin una solución existente para los agricultores. Este brote de plaga ha amenazado gravemente la seguridad alimentaria en Kenia, que hasta hace poco había importado maíz, un producto básico en el país, de México.
La pregunta que estaba en la mente de todos es si esto sucedió de la noche a la mañana, ya que tomó a todos por sorpresa. Hasta ahora, la intervención sigue siendo deficiente y de hecho es interesante notar que ciertos agricultores habían optado por mecanismos físicos, donde básicamente ponían el gusano entre piedras para triturarlo. Ahora que lo pienso, por extraño que parezca en esta época y época, este es uno de los métodos propuestos en el MIP (Manejo Integrado de Plagas) como una forma de control físico de plagas. De hecho, si todos los agricultores hubieran aplicado el MIP, lo que básicamente le da la oportunidad de adelantarse al problema, los primeros agricultores cuyas fincas fueron atacadas tuvieron la oportunidad de controlar la plaga in situ sin más intervención si solo tomaban el asunto con el la seriedad que defiende.
Pero dado que el sistema predeterminado es si notó una plaga, la intervención inmediata sería rociar el producto químico en stock, que en la mayoría de los casos es un insecticida de amplio espectro, y si eso no funciona, aumenta la tasa y reduce el intervalo , y si todavía no funciona, pida al Agrovet local el brebaje más fuerte que tengan y lo rocíe también. Es probable que el problema se salga de control. En algunos casos, si el problema persiste y amenaza el sistema de producción en general, entonces los agricultores o grupos de agricultores específicos alertarían al gobierno para que intervenga y dicha intervención sería en términos de compensación por pérdidas y no para brindar soluciones a la situación. problema.
Lo que los agricultores de Kenia no sabían era que la plaga se había vuelto resistente a ciertas moléculas. El problema podría haber surgido del uso excesivo de tales moléculas para controlar ciertas plagas y de alguna manera afectar el equilibrio natural, por lo que faltaba el control natural. Por ejemplo, ciertas especies de aves y ciertos reptiles que se alimentan del gusano podrían haber sido asesinados como garantía para controlar una determinada plaga, por ejemplo, la araña roja. Esto ha sido aportado por nuestros sistemas agrícolas que no fomentan el crecimiento y la existencia de enemigos naturales de las plagas ya que el ambiente creado se vuelve insoportable para ellas o simplemente no existen porque de alguna manera podríamos haberlas matado a sabiendas o sin saberlo.
Este ejemplo apunta hacia las aguas turbias de los futuros desafíos de la agroindustria, que serán imposibles de descifrar incluso con los albores de las nuevas tecnologías con la suficiente antelación para aplicar el control adecuado. Esto amenazaría los medios de subsistencia, especialmente en el África subsahariana, donde la mayoría de las economías enteras se basan en la agricultura. De este modo, se anima a los millennials a adoptar nuevos modelos de agricultura que preserven la integridad del medio ambiente y los sistemas de apoyo locales. Discutiré estos modelos en detalle, incluidos los enfoques sostenibles para resolver los desafíos clave anticipados en tales escenarios, en mis artículos posteriores.
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