Agricultura en EE. UU. Y China: presente y futuro
10 de septiembre de 2018 En parte debido a los eventos actuales que involucran una disputa comercial de alto perfil, la agricultura en los EE. UU. Y China se ha convertido en el centro de atención. Además, según el Dr. Wendong Zhang, profesor asistente de economía y economista de extensión de la Universidad Estatal de Iowa, esta relación de larga data entre los dos países promete complicarse aún más en los años venideros, especialmente si la actual guerra arancelaria entre ambos permanece en su lugar durante cualquier período de tiempo.
Dr. Wendong Zhang, Universidad Estatal de Iowa
Hablando en la reunión anual de la Asociación Mid America CropLife (MACA) en Des Moines, IA, en septiembre pasado, Zhang señaló muchas de las diferencias clave que existen actualmente al comparar las realidades agrícolas tanto en los EE. UU. como en China. En términos de mezcla de cultivos, muchos productores chinos siembran los mismos cultivos clave que los productores estadounidenses: maíz, algodón y soja, por ejemplo. Pero según Zhang, los rendimientos de los cultivos en China han sido históricamente significativamente más bajos que los de sus contrapartes estadounidenses.
"Los rendimientos de maíz chino son quizás dos tercios de los de EE. UU.", Dijo. "El rendimiento de la soja es aproximadamente la mitad, y el agricultor chino medio obtiene alrededor de 26 bushels por acre de soja en comparación con 48 bushels por acre en los EE. UU."
Según Zhang, hay muchos factores que actualmente están trabajando en contra de que los productores chinos logren mayores rendimientos como sus contrapartes estadounidenses. Esto incluye tradicionalmente lidiar con condiciones climáticas más adversas en China (particularmente en la parte occidental del país) y tener un suelo menos rico en nutrientes con el que trabajar para cultivar sus cultivos.
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