Syngenta adquiere la empresa italiana de semillas PSB
7 de abril de 2014 
PSB es conocido por su trigo duro que se usa comúnmente en pasta. Crédito de la foto: usuario de Flickr Andreanna Moya Photography, licencia Creative Commons.
Syngenta anunció el lunes la adquisición de la empresa italiana de semillas Società Produttori Sementi (PSB).
Según un comunicado de prensa, la adquisición permitirá a Syngenta explotar más plenamente el conocimiento especializado que PSB ha desarrollado a lo largo de más de 100 años en el negocio. Syngenta ahora tendrá acceso a las instalaciones de PSB y 330.000 hectáreas para cultivar trigo duro, trigo blando y alfalfa, mientras mantiene y continúa promocionando la marca PSB.
“Su incomparable experiencia en el mejoramiento de trigo duro y sus vínculos con la industria alimentaria se complementarán con la I + D de cereales de vanguardia y la presencia global de Syngenta. Juntos aceleraremos la innovación en la producción de trigo duro de alta calidad, ayudando a más productores a prosperar en el competitivo mercado italiano y apoyando la expansión internacional ”, dijo John Atkin, director de operaciones de Syngenta.
Con sede en Argelato, Bolonia, el foco más fuerte de PSB está en trigo duro, también conocido como macarrones de trigo, que es rico en gluten y proteínas y se usa comúnmente para la pasta. La iniciativa de PSB llamada De la semilla a la pasta tiene como objetivo generar trigo de alto rendimiento específicamente para su uso en pasta. El proyecto se centra en el contenido de micotoxinas, la funcionalidad dietética y la sostenibilidad agrícola a través de la genética y la genómica, las técnicas de reproducción y agronómicas y la calidad e inocuidad de los alimentos. Según un comunicado de prensa, esto complementará el de Syngenta. Buen plan de crecimiento para la biodiversidad.
Si bien el trigo duro prospera en la región mediterránea, Dakota del Norte es el mayor productor estadounidense de este trigo duro. De acuerdo con la Comisión de Trigo de Dakota del Norte, después de la molienda, su endospermo se muele en una sustancia llamada sémola que luego se mezcla con agua para formar una masa con un color amarillo prominente, asociado con una pasta de mayor calidad. Los carotenoides únicos en este trigo tetraploide son responsables de su tono distintivo, según MAS Trigo, un proyecto de la Universidad de California financiado por el USDA que se enfoca en técnicas modernas de fitomejoramiento, específicamente en la selección asistida por marcadores.
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