Diez tendencias disruptivas para la protección de cultivos
26 noviembre 2019 La protección de cultivos, tal como la conocemos hoy, se realiza en tiempo prestado. Los cambios tecnológicos, agronómicos y sociales están cambiando la apariencia de las empresas en los próximos cinco años para toda la cadena de valor: fabricantes, formuladores, casas comerciales, empresas de importación / exportación, distribuidores y minoristas. Todas las empresas son susceptibles a interrupciones más amplias. La Conferencia de Asia sobre aplicaciones de precisión celebrada del 5 al 7 de noviembre en Bangkok describió cómo los insumos agrícolas y la cadena de valor podrían cambiar en un futuro próximo como resultado de las presiones agravantes.
Estas son algunas de las muchas ideas compartidas en esa reunión sobre la interrupción de la demanda de insumos agrícolas:
- En casi todos los países del mundo, los agricultores están envejeciendo, es difícil encontrar trabajadores y las granjas se están consolidando. Estos tres factores marcarán el comienzo de una rápida adopción de tecnología para administrar las operaciones agrícolas. En Japón, donde la edad promedio del agricultor es de 67 años y los trabajadores agrícolas son difíciles de encontrar, un UAV entrega alrededor de 80% de aplicaciones de rociado en arroz. Las economías emergentes verán una difícil situación similar, pero sucederá mucho más rápido porque la tecnología es más accesible. Los UAV y otros nuevos métodos de aplicación son más efectivos, eficientes y requieren formulaciones optimizadas.
- Los avances tecnológicos permitirán a los agricultores asiáticos superar más de 100 años de mecanización y otras tecnologías para impulsar los rendimientos. Las plataformas para compartir tractores, los sitios web para compartir vehículos aéreos no tripulados y otras nuevas empresas inspiradas en Uber brindarán a los agrónomos y agricultores un acceso sin precedentes a tecnología de vanguardia que, en última instancia, brindará apoyo en la toma de decisiones en la finca tanto a los pequeños agricultores como a las grandes plantaciones. Las plataformas agrícolas digitales están impulsadas de manera factible por teléfonos inteligentes y conectividad asequible. Un mejor apoyo agronómico y una mejor mecanización proporcionarán más orientación detrás de las aplicaciones de fungicidas estacionales.
- La inteligencia artificial, las imágenes avanzadas y la tecnología de sensores impulsarán las decisiones en la granja que resulten en aplicaciones optimizadas de tasa variable de productos fertilizantes y de protección de cultivos. Los sistemas de reconocimiento de malezas verde sobre verde (Blue River, Bilberry, WeedIt) pueden proporcionar fumigación puntual de herbicidas en tiempo real. El sector de pesticidas más grande podría experimentar una disminución del 80% en los volúmenes generales cuando la fumigación selectiva se convierta en la corriente principal. Aunque muchos de estos sistemas se basan en tractores y otra mecanización para llevar la tecnología, no pasará mucho tiempo antes de que estos sistemas se comercialicen en vehículos aéreos no tripulados (UAV) (Precision.AI, Saskatchewan) que hará que la tecnología esté disponible en más cultivos en terrenos variables en las economías en desarrollo de todo el mundo.
- La agricultura vertical reducirá significativamente los volúmenes de entrada de agua, pesticidas y fertilizantes. La agricultura de interior de todo tipo se presta para una automatización y robótica más integradas, incluido el deshierbe mecánico. La agricultura de interior es exponencialmente más eficiente que la agricultura tradicional (algunas empresas emergentes afirman rendimientos hasta 390 veces más altos) debido a la capacidad de producir múltiples ciclos de cultivo y optimizar las técnicas de producción. Es posible que las granjas verticales no tengan la escala para alimentar al mundo por sí mismas, pero producirán suficientes alimentos para afectar la demanda de las granjas tradicionales.
- Demanda del consumidor: Las carnes limpias y de origen vegetal han dado lugar a una nueva dieta: Flexitarian, que es una dieta mayoritariamente vegetariana que permite la carne con moderación. Es la versión nueva, moderna y socialmente responsable de omnivore. Es posible que disfruten de la carne, pero conscientemente están comiendo menos al evaluar cómo se producen los alimentos, si son sostenibles, los valores nutricionales y optar por reemplazos cuando es posible. Las carnes a base de plantas y las carnes cultivadas en laboratorio (carne limpia) reducen en gran medida la cantidad de maíz y soja necesarios para alimentar al ganado y, junto con otras interrupciones en esta lista, reducirán gradualmente el uso general de la química.
- Abastecimiento sostenible: la demanda de los consumidores está obligando a los intermediarios de productos básicos y procesadores de alimentos a monitorear y dirigir los estándares de producción como nunca antes. Las iniciativas de abastecimiento responsable y comercio justo se han convertido en algo común para la palma aceitera, el café, el cacao y otros cultivos de plantaciones. La demanda de productos orgánicos, libres de OGM y otros productos y alimentos procesados comercializados de manera perspicaz reducirá la demanda de productos inorgánicos en la granja.
- La ciencia de Facebook continúa demonizando la agricultura tradicional y la tecnología agrícola, incluidos los OGM, el uso juicioso de pesticidas, fertilizantes inorgánicos y otras prácticas de conservación de la tierra y el clima en la granja. Desde la lixiviación química hasta la escorrentía de fertilizantes, la agricultura se ha convertido en un chivo expiatorio de las aguas contaminadas, el aire y el cambio climático, y proporciona un terreno fértil para las organizaciones de quimofobia y anti-ciencia en todo el mundo. La difícil situación de la desinformación seguirá a la difícil situación de las propias redes sociales. Personalmente, no veo un aumento en la información basada en hechos o el discurso basado en la ciencia que se filtra a través de las redes sociales en el corto plazo.
- Prohibiciones de productos: en un entorno donde prevalece la desinformación emocional en el discurso público, los funcionarios electos pueden complacer a la población en general reaccionando al miedo popular prohibiendo productos. El último ejemplo es Tailandia, donde los funcionarios electos han anulado a las comunidades científicas (reguladores, investigadores y estudios de la industria) para obtener la aprobación popular con la prohibición del glifosato, paraquat y clorpirifos. Alemania, Austria, Emiratos Árabes Unidos y muchos más están considerando prohibir totalmente la química. Sri Lanka fue el primero en prohibir el glifosato en 2014 como medida de precaución para detener una misteriosa enfermedad renal en los trabajadores agrícolas; sin embargo, levantó la prohibición en 2018 debido a las grandes pérdidas de cultivos. Los criterios de disrupción endocrina en Europa podrían eliminar decenas de químicas en los próximos años.
- El sesgo de los transgénicos, las alternativas a la carne y las prohibiciones de productos ejercen una presión significativa sobre la producción de soja y maíz. Estos dos cultivos impulsan $15 mil millones del mercado mundial de protección de cultivos $61.8 mil millones (Kleffmann). La interrupción en el área plantada de estos cultivos básicos podría afectar rápidamente a los mercados químicos. En los EE. UU., Por ejemplo, el área plantada de soja cayó 14% este año debido a una variedad de factores. Se espera que el mercado de plaguicidas de EE. UU. Siga con una disminución de valor de 6%-7%.
- Comercio electrónico: los programas de compra directa al consumidor afectarán a las casas comerciales tradicionales de la misma manera que Amazon a las tiendas minoristas. Es solo una cuestión de tiempo y si las empresas agrícolas se alterarán o permitirán que personas influyentes externas lo alteren. Las empresas multinacionales de protección de cultivos y venta minorista ya están creando modelos de compra basados en resultados que garantizan el rendimiento de los cultivos en un intento de alejarse de los precios de los productos y entrar en un sistema de agronomía digital colaborativa que maximiza las inversiones en tecnología. Esta evolución en los modelos de negocio afectará a los minoristas de forma más rápida y profunda que a los fabricantes, formuladores y distribuidores, pero eventualmente toda la cadena de valor sentirá la presión.
La comida para llevar: Las empresas de protección de cultivos de toda la cadena ya no trabajan en un silo y las tecnologías convergentes tienen un impacto en la agronomía y la economía en todos los niveles. Las empresas progresistas están siguiendo la tendencia y se están transformando en empresas agrícolas digitales, y los jugadores a largo plazo deberán desarrollar una estrategia para seguir su ejemplo. Transaccional las empresas que compiten únicamente en precio y volumen serán reemplazadas por aquellas que estén dispuestas a invertir en el éxito de sus clientes y otras empresas upstream y downstream en el canal.
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