Perú: la caña de azúcar da otro salto

Se espera que la producción de azúcar de caña en Perú aumente de 910,000 toneladas métricas (TM) la temporada pasada a 995,000 TM este año, y podría estar en línea para nuevos aumentos. El Servicio de Agricultura Exterior del Departamento de Agricultura de EE. UU. (USDA-FAS) informa que Perú podría ser autosuficiente en azúcar a partir de 2009.

Esta temporada, la producción de caña de azúcar se pronostica en 8,3 millones de TM en 2008. La producción de etanol a partir de la caña de azúcar explica el aumento de la inversión en la industria. Tanto empresas peruanas como estadounidenses han comprado 10,000 hectáreas (Ha) cada una para establecer plantaciones de caña de azúcar para abastecer el mercado de etanol.

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